7 серпня 2004 р. 10:00

газета

Харчування підлітків часто буває безладним. Менше двох відсотків з них споживають достатньо кожної групи продуктів харчування. Двадцять дівчат і сім відсотків хлопчиків не їдять достатньо. Більшість з них споживає занадто багато жиру та солодощів, але мало овочів.

Вимоги до калорійності різняться залежно від особи. Загалом, дівчаткам потрібно 2500 калорій на день, а хлопцям - 2500-3000 кілокалорій на день. На це суттєво впливає спосіб життя. Наприклад, дві години інтенсивних фізичних вправ збільшують потреби організму в енергії на 1000-1 500 кілокалорій. Споживання калорій ожирілими підлітками перевищує потребу, їх слід заохочувати до споживання низькокалорійної їжі. Нерегулярне харчування, яке також часто зустрічається у підлітків, також може призвести до ожиріння. Багато підлітків регулярно пропускають сніданок, можливо навіть обід, щоб схуднути, а після обіду брудні і багато їдять.

Серед дівчат-підлітків найпоширенішими порушеннями харчування є анорексія та булімія. Ті, хто страждає на перше захворювання, можуть поставити себе в небезпеку для життя, відкинувши всі види їжі, тоді як булімія характеризується піноподібним нападом, а потім примусовим блюванням. Обидва захворювання пов’язані з важкими порушеннями розвитку, ураженням нервової системи та відсутністю статевого дозрівання. Підлітки, особливо дівчата, експериментують із різноманітними дієтами для схуднення, але, як правило, довго не дотримуються жодної з них. Виняток з цього складають, мабуть, лише спортсмени, особливо гімнасти та танцюристи. Їм потрібно постійно піклуватися про свої лінії, саме тому вони змушені зменшувати споживання калорій, що може затримати їх статеве дозрівання та спричинити порушення кровотечі. Хоча правильний харчовий склад можна визначити лише індивідуально, той, хто не дотримується рекомендацій “піраміди харчування”, не потребує харчових добавок. А різні гормоносодержащіе засоби «бодібілдингу» особливо шкідливі, спричиняючи все життя руйнування в організмі.

Для підлітків важливо знати і дотримуватися принципів здорового харчування, оскільки харчові звички, вироблені в цьому віці, впливають на все їхнє життя.

Харчова піраміда, яка складається з наступних груп продуктів харчування, допомагає складати здоровий раціон щодня:

Хліб і крупи, включаючи рис і картоплю (складні вуглеводи),

овочі, які відіграють ключову роль майже в кожному раціоні завдяки вітамінам, мінералам, клітковині та вуглеводам,

фрукти: свіжі, сушені та консервовані фрукти, компоти та соки,

молоко та молочні продукти,

м'ясо, риба та замінники м'яса, такі як тверді фрукти, бобові, яйця (білки),

до жирної та солодкої їжі (простих вуглеводів) належать масло, маргарин, олія, вершки, пелюстки картоплі, тістечка, солодощі, цукор тощо.

Важливо, щоб продукти, які задовольняють ваші щоденні потреби в поживних речовинах, були включені у ваш раціон пропорційно вашому місцю в харчовій піраміді. Складні вуглеводи шість разів на день, фрукти чи овочі п’ять разів, молоко або йогурт двічі, білки двічі в меню та максимум 15-25 грамів жиру, олії на день. Складання дієти на основі харчової піраміди збільшує споживання складних вуглеводів, але зменшує споживання жирів та цукру. Ці модифікації можуть запобігти захворюванням серця, діабету, деяких видів раку та скаргам на суглоби. Не обов’язково дотримуватись рекомендованого балансу при кожному прийомі їжі або щодня, досить збалансованого харчування в середньому один-два тижні.

Незбалансоване харчування можна легко оздоровити, дотримуючись правильних пропорцій груп продуктів харчування. Слабким місцем більшості затримок, наприклад, є те, що вони не містять овочів та фруктів. Тому варто споживати їх із змішаним салатом і вживати фрукти як останню їжу.

Нас засипають великою кількістю новин з різних порталів, і нелегко розпізнати справжні та фейкові новини. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечити це досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.