Їсти і пити занадто багато в кінці року вечірок - звична справа; Щороку приходять ці дати і відмовляються від дієти, яка дотримувалася протягом року.

немає

Традиційна різдвяна вечеря може містити до 4 тисяч калорій, що значно перевищує щоденні рекомендації для чоловіків та жінок. Є багато спеціалістів, які рекомендують уникати надмірностей під час цих святкувань, оскільки їсти і пити більше не корисно лише тому, що це Різдво чи новорічна ніч. Чи можна зробити здоровий стіл, але це не означає докласти великих зусиль? Звичайно, це можливо, необхідно лише врахувати деякі рекомендації та розподілити різні види їжі в стравах, які подаються і діляться сім’єю.

Фахівці з питань харчування запевняють, що однією з основних характеристик того, що різдвяне меню повинно бути здоровим та збалансованим - не відступаючи від традицій - є включення 50 відсотків овочів - сирих або варених - до перших двох страв і 50 відсотків фруктів - свіжих або сушені- на десерт. Варто згадати, що ця рекомендація не уникне порад, яким кожен повинен дотримуватися щодня, щоб харчуватися здорово.

Важливо пам’ятати, що більшість продуктів, що споживаються в Аргентині на ці випадки, є традиційними для інших країн, де температури нижчі, а споживання калорій повинно бути вищим. На місцевому рівні ситуація з кліматичної точки зору інша, фактор, який не слід недооцінювати при розробці меню. Вживання гарячої їжі з високим вмістом калорій і надлишком може негативно позначитися на організмі людини.

Ось чому нежирні м’ясні нарізки, такі як пецето або корейка, рекомендуються тим сім’ям, які вибирають цю їжу як центральну страву. Однак переважно їсти рибу і навіть курку з гарніром зі свіжих овочів, які краще засвоюються і корисніше, ніж російський салат.

Десерти - ще один центральний фактор різдвяного столу. Морозиво, пудинги, тістечка, солодкий хліб, нуга, серед інших продуктів, споживають після закінчення вечері. Щоб зробити стіл здоровішим, бажано додати десерт на фруктовій основі, наприклад, салат або торт. Інший варіант - включити сухофрукти без будь-якого типу додавання - замінити карамелізовані або шоколадні фрукти тими ж мигдалем, фундуком або волоськими горіхами, але самі по собі-.

Останній момент: алкогольні напої, присутні на кожному різдвяному або новорічному столі. Важливо знати, що всі вони мають високу калорійність і відсутність поживних речовин, саме тому їх можна було б назвати «дешевими калоріями». Супроводжувати вечерю келихом-двома вина відповідає адекватним стандартам, але вживати занадто багато алкоголю не рекомендується.