М’ясо птиці характеризується низьким вмістом жиру, великим внеском білків та полегшенням травлення.
Курка, індичка, перепілка ... кожен має різні властивості та смак. Ось чому ми хочемо розповісти вам про всіх них.
М’ясо птиці: найздоровіший вибір
Різне м’ясо птиці - це також смачний і корисний вибір. Основна його перевага - це, звичайно, білок, а також запаси незамінних амінокислот і колагену. Більшість видів м’яса містять високий вміст вітаміну В12, В6, К, а також цинку та заліза.
Але, крім того, і індичка, і курка є кориснішими альтернативами, ніж яловичина. Насправді біле м’ясо без курки з курки чи індички є найменшим за вмістом жиру та калорій.
Для всіх спортсменів або людей, які намагаються тримати дієту під контролем, курка та індичка є ідеальною птицею, оскільки вони пропонують чудовий варіант білка з низьким вмістом жиру. М’ясо курячих грудок без кісток і шкіри - це один з єдиних видів м’яса, що не містить насичених жирів.
Не втрачайте деталей!
Курка
Це одне з найбільш споживаних видів м’яса у світі, оскільки, крім того, що воно є одним з найдешевших, його можна готувати різними способами.
Його легко зберігати та готувати. У холодильнику він тримається до 3 днів, а в морозильній камері - кілька місяців. Споживайте його на тонких грудях, у курячому філе, запеченому, смаженому на грилі або знайдіть цілий рецепт курки, щоб поласувати гостями.
Він містить багато дуже поживного нежирного м’яса і дуже легко засвоюється. Він також виділяється своїм великим внеском білків, кальцію, фосфору, заліза, цинку, магнію, калію та вітамінів A, B1, B2, B3 і C, які ідеально підходять для хорошої роботи мозку.
Курка - це смачний і корисний вибір, а також поживний. Хороше м’ясо для вживання дітям і дорослим, тим, хто хоче зміцніти, набравши м’язи, і тим, хто прагне контролювати зайві кілограми. Що ще можна попросити?
Кемпер-курка
Якщо порівнювати його з традиційною курятиною, вона має набагато гладкіше і м’ясніше м’ясо, містить менше жиру і набагато смачніше. Шкіра курки з вільного вигулу набагато жовтіша, а колір м’яса інтенсивніший, це пов’язано з її харчуванням. Ваші курячі тушонки будуть смачними разом із курятиною з вільного вигулу!, А також з грудьми на грилі, запеченою тощо.
Курка з вільного вигулу також відома як курка з вільного вигулу, або зернова курка, і вона набагато смачніша і поживніша, ніж звичайна курка.
Його приготування дуже різноманітне, оскільки його можна запікати, смажити та смажити. Його можна їсти окремо або додавати в салати, супи або рагу. Курка також є чудовою білковою добавкою до локшини, рису та овочевих страв. Найчастіше його використовують як основну страву, але він також може стати чудовою закускою.
Капон
Його м’ясо дуже ніжне, смачне та ароматне. З цієї причини ідеально готувати його смаженим або робити начинку. М'ясо капуни, крім того, що забезпечує нас багатьма білками, також забезпечує велику кількість заліза, фосфору та кальцію.
Капун - це особливий вид курки, створений для того, щоб зробити м’ясо більш ніжним і менш жирним. Це курка, яку кастрували до досягнення статевої зрілості, що покращує якість м’яса; після цього його годують багатою їжею з молока або каш. Відсутність тестостерону робить м’ясо більш ніжним і ароматним, що приємно в порівнянні зі звичайною куркою.
Вони більш спокійні та малорухливі тварини, ніж кури та півні. Якщо розмір між цими двома птахами, їх стегна соковитіші, а їх м’ясо багатьма вважається справжньою розкішшю.
Курка
Це найчисленніший птах у всьому світі. Його м’ясо набагато жорсткіше, волокнисте і готується довше, ніж курка. Його часто використовують для приготування супів та бульйонів завдяки чудовому смаку, який він забезпечує. Гусяче м’ясо є чудовим джерелом енергії для нашого організму, саме тому, коли ми хворі, курячий бульйон допомагає нам вдосконалюватися.
М’ясо цієї птиці містить велику кількість білка і є дуже корисним для нашого організму, оскільки в ньому дуже мало жиру. Крім того, індичка має дуже ніжну грудку і ідеально підходить для запікання, особливо в різдвяний час.
Його також вживають в рожках, словом, індичка - це їжа, яку вподобають багато любителів дієт, оскільки вона містить 75% води та білків високої біологічної цінності та незамінних амінокислот.
Він містить вітаміни групи В: ніацин, вітамін В6 і В12, фолієву кислоту і мінерали, такі як магній, цинк, калій, фосфор і селен.
Враховуючи свої харчові переваги, індичка стала однією з улюблених страв багатьох споживачів, які вважають це м’ясо корисним і смачним джерелом білка.
Перепілка
У ньому дуже тонке м’ясо, дуже мало жиру і смачно. Маленькі перепелині яйця також комерціалізуються, оскільки вони містять набагато більше мінералів і вітамінів, ніж курячі яйця. Спробуйте приготувати його у супроводі горіхів, помідорів та рису, він буде смоктати пальці!
Як бачите, що стосується м’яса птиці, варіантів багато, і всі вони виявляються настільки ж смачними, наскільки здоровими та здоровими. Звичайно, як і більшість продуктів харчування, це буде залежати від того, як вони готуються, та від елементів, з якими вони супроводжуються, але безсумнівно, що м’ясо птиці є одним із фаворитів усіх споживачів.
У нашому розділі рецептів ви обов’язково знайдете безліч ідей, як наповнити своє меню корисними стравами та облизати пальці куркою, індичкою, перепелами, куркою з вільного вигулу та багатьма іншими.
У м’ясній супермаркеті Dialprix ви знайдете всі ці види м’яса птиці, де наші професіонали допоможуть вам і підготують найкращі м’ясні шматочки, які ви хочете.
А ви, яка птиця вам найбільше подобається?