Насолоджуйтесь деякими спеціальними стравами в наші дні, не вдаючись до різкого підвищення рівня холестерину. Вам просто потрібно зробити кілька невеликих коригувань меню. Для цього, ось кілька ідей.

26 листопада 2019 р., 16:52

їсти

Перекуси з низьким вмістом холестерину

Чому б не почати з a цільнозернові тости, укомплектовані авокадо та морквою, миска із сухофруктами або хумусова тарілка з дощем оливкової олії зверху? Існує три ідеї, як збудити апетит і зробити лдо різдвяного обіду до прибуття першого курсу.

  • Важливо знизити рівень холестерину що в ці дні включають продукти, багаті на антиоксиданти і корисні жири, такі як авокадо та оливкова олія.

Правильно вибирайте м’ясо

У випадку з м’ясом процедура проста. Порада складається з замінити червоне м’ясо на нежирне, як курка, кролик або індичка. Будь-яка з трьох може стати чудовою основною стравою напередодні Різдва. Запечена та приправлена ​​ароматними травами це дуже смачно.

  • Пам’ятайте, що вони теж худі кілька розрізів телятини (корейка, вакуум та філе), баранини (порізи гомілки) та свинини (корейка, лопатка та філе).

Здоровий гарнір

Мало корисно, що ви вибираєте нежирне м’ясо для свого різдвяного меню, якщо ви супроводжуєте його соусом, завантаженим насиченими жирами. Переконайтеся, що основні інгредієнти гарнір або соус - це овочі і уникайте кремів та картоплі фрі.

  • Хорошим варіантом може бути пасерування деяких овочів: дика спаржа, кабачки, червоний і зелений перець, цибуля і часник. Вашим стравам не буде бракувати смаку або поживних речовин, а з іншого боку, вони не будуть додавати холестерин.

Блакитна риба - ваш союзник

Окрім вибору продукти, які не забезпечують холестерин, наприклад, червоне м'ясо, було б зручно включати в деякі страви інші, які його зменшують, такі як молочні продукти, збагачені рослинними стеринами, і здорові жири що ми знаходимо в оливковій олії, волоських горіхах та синій рибі.

  • Ви можете приготувати простий і смачний лосось запечена на грядці з картоплею і смаженими овочами, такими як помідор, цибуля, перець.

Здорові морепродукти

Якщо у вас високий рівень холестерину, восьминіг може бути чудовим варіантом на свята, оскільки він містить лише 48 мг на 100 г. Вміст жиру також дуже низький (він має лише 52 ккал/100г).

  • Щоб пом’якшити, заморожуйте принаймні на 24 години: при розморожуванні волокна легше ламаються. Ви можете приготувати його у відварному, смаженому, смаженому або тушкованому вигляді.

Корисний і смачний десерт

Крім версій нуги без цукру, ви можете приготувати й інші не менш святкові та набагато корисніші десерти. Хороший варіант - фруктові шпажки. Якщо готувати їх по черзі ананас, ківі та полуниця ви отримаєте барвистий і поживний різдвяний десерт.

  • І полуниця, і ківі Це два плоди з найвищим вмістом вітаміну С, що є фантастичним для утримання холестерину завдяки своїй антиоксидантній дії.

Замініть каву чаєм

Кава Зазвичай він присутній у більшості страв після обіду та на багатьох експрес-зустрічах, які ми проводимо під час Різдва. Однак зручно враховувати, що його зміст у кава сонце, може збільшити ваш рівень холестерин.

  • Для компенсації пийте зелений, червоний або білий чай, всі три допомагають регулювати рівень холестерину. Зокрема, зелений чай - це той, що має найвищі антиоксидантні властивості.

Прогуляйтеся після їжі

Біг або жвава ходьбаабо це дві дуже повні вправи, які допомагають знизити рівень холестерину ЛПНЩ ("поганий хлопець", як показали різні наукові дослідження.

  • Хоча зниження холестерину Він завжди буде вищим, чим інтенсивніші вправи, помірні навантаження (прогулянка) також мають позитивні наслідки. І зрештою, це завжди краще, ніж залишатися на дивані.

Зміни в харчуванні

Починаючи з грудня, людина відчуває, що починає їсти з 1-го і не зупиняється до кінця січня. І це те, що чотири різдвяні свята в підсумку стають чотирма тижнями гастрономічних надмірностей, яких важко уникнути.

Кілька днів ми ділились столом і скатертиною з друзями та родиною, що є дуже позитивним. Однак проблема виникає, коли більшість з цих страв занадто рясні і нездоровий.

Як підготувати хорошу сирну дошку

Як наслідок, рівень холестерину в крові вони можуть збільшуватися приблизно на 10%. Про це йдеться на своєму веб-сайті Іспанського фонду серця. Щоб спробувати приборкати це збільшення, ми зібрали їх у галереї вище ідеї насолодитися Різдвом, його зустрічей та його смаків, не потрібно шкодувати, коли настає січень.

Для чого потрібен холестерин?

Багато людей вважають, що холестерин є речовина, яка сама по собі шкідлива для здоров'я. Однак це не зовсім так. Правда полягає в тому, що це тип жиру або ліпідів, який дуже важливий для правильне функціонування нашого організму, якщо ваші значення не надто високі, що може спричинити певні ускладнення та збільшити ризик серцевих захворювань.

Ось деякі з Основні функції холестерин:

  • Підтримує перетравлення жирів.
  • Співпрацювати у виробництві гормонів.
  • Допомагає у виробленні вітаміну D.
  • Хороший холестерин (ЛПВЩ), діє як антиоксидант, який допомагає зменшити дію вільних радикалів.
  • Сприяє відновленню пошкоджених клітин і стимулює вироблення нових клітин.