Якщо ви живете поблизу вечірки, у вас, мабуть, немає проблем з відсутністю свіжої випічки. Але що робити, якщо тісто, яке ви зберігали вдома кілька днів, затверділо?
Сковорода повна хліба, але це вже важко, і ви хочете його викинути? Або ви хотіли з’їсти твердий хліб, але поруч немає відкритої крамниці, де можна купити черговий хрусткий свіжий хліб? Легка допомога - простий прийом може врятувати вас від голоду, оскільки дозволить вам «оживити» стару випічку (не запліснявілу), яку ви інакше викинули б.
Існує також ряд рецептів для ледачих кухарів, в яких ви можете використовувати випічку, якій кілька днів. Млинці, піца, навіть хлібний суп можуть «переробити» старий хліб у зовсім іншу форму, про яку ви раніше не підозрювали. Хіба що ви економите сухарі на короваях.
Стару випічку можна легко воскресити
Акуратно замочіть старий хліб під струменем холодної води, але не замочуйте його. Ви загортаєте випічку у фольгу і ставите в холодну духовку. Встановіть духовку на 150 ° C і дайте їй нагріватися протягом 12-15 хвилин. Через 12-15 хвилин вийміть випічку з духовки і розгорніть її з фольги. Потім поверніть розгорнуте тісто назад у духовку приблизно на 5 хвилин, щоб воно знову стало приємно хрустким. Готово!
Хлібна піца
Інгредієнти: старший хліб, яйця, бекон, помідори, оливки, тертий сир
Підхід: Загорніть хліб у збите яйце і обережно покладіть його на дно сковороди. Зверху наріжте нарізаний шматочками бекон, помідори, оливки та тертий сир. Додайте олію і тушкуйте близько 5 хвилин під кришкою.
Тип: Ви можете «зробити» свій хліб з усього, що залишилося в холодильнику - тунця, цибулевих коліс, перцю, салямі або гострого перцю. Фантазії немає меж!
Хлібні чіпси
Інгредієнти: витриманий хліб, олія, часник, перець, мелений перець солодкий, раска, майоран
Підхід: Наріжте старший хліб кубиками. Додайте в більшу миску олію, подрібнений часник, щіпку чорного перцю, мелений перець, рашу та майоран. Добре змішайте з кубиками хліба, киньте на деко і запечіть рожевий колір у розігрітій духовці.
Хлібні млинці з беконом
Інгредієнти: крихта хліба, бекон, цибуля, молоко, яйця, часник, сіль, перець, майоран
Підхід: Наріжте хліб кубиками і скоринкою, покладіть в миску і влийте молоко. Обсмажте подрібнений бекон разом з цибулею і додайте його до хлібної суміші. Змішайте в тісто яйця, приправте часником, спеціями, майораном і додайте сіль за смаком. Смажте на сковороді або фритюрі.
- У вас вдома є старі журнали Веселіться з дітьми! Статті для дітей MAMA і я
- Мигдальне молоко вдома всього за 5 хвилин
- Ладислав із села навколо Кошице має вдома арсенал зброї, який не може поміститися навіть у двох кімнатах
- Мануель важив 560 кілограмів. Його привезли на власне весілля вантажівка Маркіза Дома
- Літнє каррі з домашньою пастою; Ми готуємо Палео