Redechcia Varecha.sk, 16 січня 2019 р. 7 хвилин читання

Порізи пройшли, і з обіду немає з’їденого картопляного пюре, яке зазвичай йде в кошик? Дайте їй другий шанс, ми маємо для вас 9 порад про те, як використовувати її залишки. Варечач також зупинив сміття, у статті ви можете побачити, що ще вони можуть викликати.

пюре

З густішої каші сформуйте на долонях товстий млинець і загортайте в нього шматочок моцарели. Обмотайте заповнені таким чином валики класичною упаковкою з трьох - борошна, збитих яєць та панірувальних сухарів - і обсмажте з усіх боків на розпеченому маслі. Злийте зайвий жир на паперовому кухонному рушнику.


Правильно присмачене картопляне пюре буде стояти як окрема страва. Змішайте жовток у каші або дві, посоліть, приправте, тонко налаштуйте щіпкою тертого мускатного горіха або змішайте трохи тертого сиру та дрібно нарізаної петрушки. Потім завантажте суміш у кондитерський мішок з декоративним наконечником і розпорошіть безе того самого розміру на деко, застелене папером для випічки. Випікати в розігрітій духовці до золотистого кольору.


Якщо пюре менше, готуйте картопляне пюре лише як солону закуску до телевізора або вина. Тоді вони можуть витримати більш інтенсивний аромат і перед випіканням, посипте їх часточками мигдалю, наприклад.


Картопляні оладки трохи інші. Заправте кашу будь-якими спеціями, подрібненою зеленню, по необхідності загустіть борошном, сформуйте круглі оладки і спечіть їх на сковороді з обох сторін. Подавайте з улюбленою заправкою. І вечеря готова.


За допомогою кондитерського мішка сформуйте гнізда з каші на деко, прикрасьте шпинатом і постукайте яйця посередині. Потім випікайте ці смачні гнізда в духовці, поки яйця не досягнуть потрібної консистенції.


Під картопляним пюре ви можете заховати практично все, наприклад, решту тушкованого фаршу або овочів. Зверху натерти сир і спекти. Готово.


Якщо у вас більше каші, наповніть її цвіллю разом з тушкованими овочами. Топ сиру чи ні, як вам подобається.


Змішайте кашу з шинкою або залишками тушкованого або смаженого м’яса, додайте дрібно нарізані овочі, зелень за смаком, тертий сир, м’ясо можна поєднати з яйцем. Випікайте як здобу.


Будьте послідовними, навіть невелику кількість каші можна використовувати для загущення супу. В основному підходить для будь-якого, просто перемішайте і доведіть до кипіння.