Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

ваги

Ті, хто худне за допомогою пробіотиків, втрачають більше

Недавні дослідження показують, що пробіотики допомагають схуднути та підтримувати ідеальну вагу. Завдяки дієті з низьким вмістом клітковини деякі бактерії розмножуються, а інші штами бактерій гинуть, тому недоїдання створює ситуацію в флорі кишечника, яку варто покращити за допомогою пробіотиків. А погані харчові звички зазвичай призводять до ожиріння, тому професор канадського університету прагнув відповісти на питання, чи можна споживати пробіотики лише для того, щоб позитивно вплинути на баланс флори кишечника, чи це може вплинути на саму вагу.?

Учасники дослідження протягом 12 тижнів дотримувались дієти для схуднення, а потім - 12 тижнів. Половина учасників отримувала дієтичну добавку, що містить Lactobacillus rhamnosus, а інша група отримувала плацебо. Жінки, які приймали пробіотики, втратили 4,4 фунта за перший період, тоді як жінки, які приймали плацебо, втратили лише 2,6 фунта. Більше того, пробіотик сприяв зниженню ваги навіть у період збереження ваги. За 24 тижні ті, хто приймав пробіотик, втратили вдвічі більше, ніж ті, хто його не приймав.
Цікаво, що на чоловіків майже не впливало, чи приймали вони пробіотики, і навіть дослідники не знайшли цьому пояснення.

До побачення, жирові подушечки на животі - руху немає

Інше дослідження показало, що кисломолочні продукти, що містять Lactobacillus gasseri, допомагають знизити вагу. Звичайно, це не означає, що, проковтнувши літр йогурту, ми починаємо худнути. Були вивчені учасники з індексом маси тіла від 24 до 31. Їм доводилося їсти молочний продукт, що містить 200 грамів плацебо або Lactobacillus gasseri щодня протягом 12 тижнів.
Відмічено значне, в середньому на 4,6 відсотка зменшення абдомінальної та вісцеральної жирової тканини, і відбулася суттєва зміна маси тіла з точки зору індексу маси тіла, талії та розміру стегон, тоді як у членів контрольної групи змін не спостерігалося.
Найбільш значним було зменшення вісцерального жиру (це оточує внутрішні органи черевної порожнини, і це становить більшу частину талії), оскільки його надмірне накопичення набагато більше відповідає за порушення обміну речовин, ніж підшкірно-жировий шар. Крім того, зменшення жиру в черевній порожнині та внутрішніх органах було досягнуто без фізичних вправ.

Це хороший пробіотик для дієти

Дієта також означає психічне та фізичне напруження. Стрес змінює функції кишечника, секрецію травних ферментів, що призводить до пошкодження флори кишечника, що ще більше погіршує роботу кишечника, травлення та функціонування імунної системи. Голодом не можна здорово схуднути, лише за допомогою низькокалорійної дієти та великої кількості фізичних вправ. Крім того, прийміть з дієтою пробіотик, який допоможе вашій травній системі та всьому організму краще функціонувати, зміцнюючи кишкову флору.

Кавказький кефір

Кефір і йогурт також є пребіотиками, речовиною, яка в незмінному вигляді проходить через шлунково-кишковий тракт до товстої кишки, де живить пробіотики.
Кефір, ферментований пробіотичною культурою, також ефективніший, ніж йогурт, оскільки він містить крім корисних бактерій дріжджі, тоді як йогурти містять лише бактерії. Мікроорганізми живуть в симбіозі з дріжджами, тобто вони співіснують між собою, використовуючи свої побічні продукти як джерело енергії. Лактобактерії, стрептококи - штами Лактококи, Acetobacte живуть у кавказькому кефірі.
Угорський експериментальний молочний інститут довів, що він є пробіотиком в експериментах in vitro на штамі та змішаній культурі, виділеній сам по собі. Клінічні дослідження пробіотичного кефіру збільшують частку пробіотичних мікробних груп у калі в порівнянні з гнильними мікробами з 12 до 72 відсотків через 4 тижні споживання. Загальний рівень холестерину споживачів пробіотичного кефіру значно знизився на 4,9 відсотка через два тижні, на 5,6 відсотка через чотири тижні, на 10,7 відсотка через три тижні та на 16,4 відсотка через чотири тижні.
Кефір також допомагає під час тривалого лікування антибіотиками, але в більш серйозних випадках також варто приймати пробіотик.

Які продукти є найкращими джерелами пробіотиків?

На додаток до вищезазначеного кефіру та натурального, хорошими джерелами також можуть бути йогурт із живного борошна, сир, сирні заготовки, сирні креми та визрілі сири. Окрім молочних продуктів, ферментовані продукти, такі як квашена або квашена капуста, також містять пробіотики.

Кавказька дієта

Ця дієта - це не стільки дієта, скільки здоровий спосіб життя, який підвищує рівень енергії, покращує травлення, поповнює вітаміни та омолоджує клітини. Народи Кавказу приділяють велику увагу молочним продуктам із живного борошна, які виходять на перший план над м’ясом. Другим і третім наріжними каменями їх раціону є цільнозернові зерна та овочі, які їдять сирими або на пару. Вони їдять багато фруктів, завжди відповідно до сезону.
Кожен елемент кавказької дієти стимулює травлення. У ягодах багато вітаміну С, тим самим посилюючи спалювання жиру. Помідори та редис, які часто використовують як гарнір, прискорюють метаболізм, а огірки та жива флора молочні продукти легко проходять через організм, очищаючи їх від токсинів.
Встановлена ​​два-три рази на день, жива флора кавказького кефіру, сиру або молока також стримує здуття живота і запор. Більшу частину м’яса замінюйте рослинними білками, такими як бобові. Вживання фруктів замість десерту починає травлення, врівноважує водний баланс. В якості гарніру їжте сирі салати та овочі, приготовані на пару недовго.

Пробіотичні рецепти

Картопляний салат з майонезом та кефіром з естрагону

Інгредієнти: 80 dkg картоплі, 2 ложки оцту білого вина, 2 ложки цукру, 1 чайна ложка солі, 10 dkg майонезу, 2 dl кефіру, 1 столова ложка гірчиці, 1 пучок свіжої петрушки, 1 пучок свіжого естрагону.
Приготування: Картоплю помити і зварити в шкірці. Почистіть теплою і наріжте дрібними кубиками, змішайте винний оцет з цукром і сіллю в 1 деци води і полийте кубиками картоплі. Дати постояти півгодини, кілька разів перевернувшись. Змішайте майонез з кефіром і гірчицею до однорідності, додайте дрібно нарізану петрушку і естрагон, а потім переверніть кубики картоплі.

Томатний салат з кефіром та сиром рецепт

Інгредієнти: 50 dkg помідорів, 1 пучок або зміїний огірок, 10-15 dkg тертого сиру, 2,5 dl кефіру, столова ложка оливкової олії, сіль, трохи меленого перцю, базилік за смаком.
Приготування: Помідори та огірки нарізані кубиками та злегка посолити. Змішайте кефір з оливковою олією і трохи базиліка і перцю. Отриманим соусом заливають подрібнені овочі, посипають тертим сиром, а потім акуратно скручують виделкою. Перед вживанням рекомендується зберігати в холодильнику на годину-дві.

Фантастичні солодощі на кефірі

Інгредієнти: 5 дл кавказького кефіру, половина дл води, 3 столові ложки меду, 2 очищених персика, дрібно нарізані, 2 цедри лимона, 2 листи желатину
Приготування: Замочіть желатинові листи в холодній воді на десять хвилин. Тим часом лимони натріть на тертці, двічі бланшуйте, очистіть персики і наріжте дрібними кубиками. Ми робимо сироп з води та меду. Желатин віджимається і розчиняється в сиропі. Додайте до плавно змішаного кефіру. Перемішайте натерту цедру лимона і нарізані кубиками персики. Наповніть у склянки та поставте в холодильник принаймні на 4 години, але бажано на ніч.