польська
Зубрівка - це польська горілка для трави зубрів, або просто польська бізонна горілка, всесвітньо відомий своєю травинкою, яку він містить як декоративну, і тим цікавим ярликом, де з’являється зубр.

Зубровка, що слід вимовляти щось на зразок підруфка, Це напій, приправлений травами, які збирають вручну в полі, він відомий як бізонова трава, оскільки, здається, його їдять зубри, який, мабуть, є найважчою твариною на континенті.

трава зубрів Століттями його високо цінували не лише бізони, а й полікос завдяки своєму смаку та передбачуваним властивостям афродизіаку.

Тому для детальної розробки Зубровка По-перше, потрібно зібрати трави, які нададуть йому аромат. Через кілька днів у сушарці для видалення вологості трава переноситься на винокурні, де її сутність буде використана для додання аромату.

Перш за все, що вони роблять, це зварити траву, а потім залишити її на кілька днів у резервуарах з водою та спиртом. В результаті отримують екстракт трави зубрів із 52% спиртом. Це рідина із занадто високим градуюванням, а також вона брудна, тому наступним кроком є ​​зберігання її протягом місяця у великих бочках.

Через тридцять днів домішки та осади, мабуть, потрапили на дно стовбура, тому екстракт фільтрується і готовий зробити горілка brubrówka.

Основа цієї горілки виготовлена ​​з ферментованого житнього пюре, градуювання якого в принципі становить близько 92% спирту, практично як спирт для загоєння ран, тому його потрібно виправити, щоб знизити рівень алкоголю та очистити.

Остаточна суміш складається з екстракту трави бізона, чистого спирту, води та цукру. Поєднано так, що в результаті Brubrówka, горілка зі смаком 40 об.% спирту.

Під час розливу по пляшках кожна пляшка очищається горілкою, тим чистим спиртом, який так добре дезінфікує, наступне - покласти травинку, єдиною функцією якої є прикраса, нарешті наливається зеленувата горілка, пляшка закривається і вони розповсюджуються серед половини світу.