Дорадча та консультативна комісія на рівні міністрів була створена після того, як дослідження ОЕСР поставило Чилі на перше місце серед країн з найвищою надмірною вагою та ожирінням. Спільно з Select Vivir Sano також було погоджено працювати над стратегією збереження здорового харчування та звичок під час карантину COVID-19.
фотокамера Праворуч глава Міністерства соціального розвитку та сім'ї Себастьян Сіхель. Кредит: Міністерство соціального розвитку.
План досягнення здорового харчування та звичок під час прийому квартету завдяки коронавірусу був однією з головних домовленостей першого засідання цього року 2020 року, проведеного 27 березня за допомогою відеоконференції, проведеної членами Ради здорового розвитку.
Це дорадча комісія на рівні міністрів, до складу якої входить Католицький університет, серед функцій якої є супроводження Міністерства соціального розвитку та сім'ї через виконавчий секретаріат програми "Вибирай здоровий спосіб життя" при оцінці та розробці політики та планів у галузі здорового харчування, фізичної активності, ожиріння та хронічних захворювань.
"Ця рада є можливістю для поперечного співробітництва на користь цілісного здоров'я населення під час цієї пандемії, а також у довгостроковій перспективі", - сказала д-р Салеса Барха, доцент кафедри дитячого харчування, яка входить до складу цієї дорадчої комісії з питань від імені Католицького університету. Доктор Баржа також очолює команду Програми звичок до здорового способу життя в UC (HaViSa UC), якій вдалося зменшити ожиріння на 45% у яслах та садочках на території університету.
"Ця рада є можливістю для поперечного співробітництва на користь цілісного здоров'я населення під час цієї пандемії, а також у довгостроковій перспективі" - д-р Салеса Барха
Рада з питань здорового розвитку була створена урядом після дослідження Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР), яке поставило Чилі на перше місце серед країн з найбільшою вагою та ожирінням. Було підраховано, що 74% населення перебуває в такій ситуації, перевершивши таким чином Мексику (72%) та США (71%). З іншого боку, за даними JUNAEB, у 2019 році 26,1% школярів першого класу в Чилі страждали ожирінням, а 24,8% мали надлишкову вагу, загалом перевершуючи дітей із нормальною вагою, які представляли лише 41,8%.
Заходи проти пандемії
Серед аспектів, обговорених на засіданні, було проаналізовано план роботи ради, різні ініціативи, що реалізуються урядовою програмою «Вибери Вівіра Сано», а також кампанія, яка буде розповсюджена за допомогою відео та графіки в соціальних мережах, метою якої є інформування батьків, хлопців та дівчатам щодо здорового харчування та фізичної активності, які можуть бути прийняті в умовах пандемії.
Барджа пояснив, що необхідно співпрацювати над іншими проблемами харчування, які також можуть виникнути через COVID-19, такими як доступ та продовольча безпека, особливо для груп ризику, зберігаючи середньострокову або довгострокову мету, для якої було створено. Іншим проаналізованим питанням було значення охорони таких територій, як сімейне фермерське господарство та кустарний рибальство, які є важливими джерелами здорового харчування для широких верств населення.
«Оскільки Ви вирішили жити здоровим, ми маємо величезну проблему з вирішенням проблем ожиріння та хронічних захворювань у країні, і для цього ми скликали цю групу експертів з видатним досвідом, які нам консультують. Але паралельно, в цей час, нам доводиться працювати над заходами щодо системи та продовольчої безпеки найбільш вразливих людей та надавати підтримку сім'ям ", - підсумувала Даніела Годой, виконавчий секретар організації" Вибирай, живи здоровим.
"Паралельно в цей час ми маємо працювати над заходами щодо системи та продовольчої безпеки найбільш вразливих людей та надавати підтримку сім'ям", - Даніела Годой, відповідальний секретар організації "Вибирай життя здоровим".
Лікар стикається з проблемою ожиріння, з якою стикається Чилі та потребує довгострокового плану. Барджа стверджував, що "профілактика - єдиний остаточний інструмент вирішення цієї складної проблеми". Крім того, він наголосив, що UC може співпрацювати з цим питанням шляхом успішно реалізованих ініціатив, таких як Програма звичок до здорового способу життя в UC, а також завдяки знанням Медичної школи UC, а також відділів громадського здоров'я та педіатрії та міждисциплінарного внеску які можуть бути передані через інші навчальні підрозділи.
Щоб отримати більше новин, опублікованих через Vision Informa, перегляньте наступне посилання тут.
- Рецепт повільної плитки чилі; Легкий і здоровий рецепт!
- Науково обґрунтовані рекомендації щодо здорового харчування цього літа - Університет Рей
- Університет взяв участь у ярмарку до Всесвітнього дня здорового харчування - utalca
- Семінар із здорового харчування в Grupo Integra CEE
- Рецепт гарячого чилі, що спалює жир, для схуднення; Легкий і здоровий рецепт!