Угорські клієнти звикли до фруктових соків, і все більше людей вибирають більш дорогі безалкогольні напої, тоді як вони все менше отримують з водопровідною водою, замість того, щоб споживати якісні мінеральні води - з'ясувала Мадьяр Ідок. За даними Асоціації виробників безалкогольних напоїв, збільшення реального заробітку також вплине на ринок закусок.

низькокалорійних

Гаманці сімей за останні два роки стали товщі, про що свідчать моделі споживання. Після зниження приблизно на тридцять відсотків у попередньому періоді минулого року він почав зростати на 4,2 відсотка, а в 2015 році продажі безалкогольних напоїв в угорському споживанні зросли ще на десять відсотків. Це пояснюється збільшенням реальних доходів та зростанням роздрібного товарообігу, зазначає Угорська асоціація мінеральної води, соків та безалкогольних напоїв у своєму аналізі статті.

Генеральний секретар Іштван Бікфальві наголосив, що минулого року розподіл безалкогольних напоїв, тобто ароматизованих вод, газованих безалкогольних напоїв, 100% фруктових соків, нектарів, фруктових напоїв, холодних чаїв, енергетичних напоїв та сиропів, також суттєво збільшився порівняно з 2014 роком.

Хоча, наприклад, ринок фруктових соків втратив 35 відсотків піку 2007 року, навіть у 2013 році. Однак у випадку безалкогольних напоїв, класифікованих як непродовольчі товари, споживання знову почало зростати минулого року, коли приріст обороту 100% фруктових соків та фруктових нектарів досяг 10%.

Минулого року виробники випустили майже тисячу мільйонів літрів безалкогольних напоїв, з яких значна частка становила частка менш солодких безалкогольних напоїв за дорожчою ціною, ніж традиційні продукти. «Новизна полягає в тому, що він значно зріс за попередній рік, істотно подвоївши роль низькокалорійних та безкалорійних продуктів у продажах. Продажі цього виду безалкогольних напоїв у попередні роки становили 20-22 відсотки річної концепції порівняно з більш ніж 45 відсотками минулого року », - сказав генеральний секретар асоціації.

Минулого року Інститут досліджень ринку GfK також відзначає збільшення споживання безалкогольних напоїв у своїх дослідженнях споживання приватних будинків у домогосподарствах. Згідно з цим, у 2015 році кожна четверта угорська родина мала у своєму кошику безалкогольний напій: мінеральну воду, газований безалкогольний напій, холодний чай, сік або енергетичний напій.

Ці продукти купує майже кожне домогосподарство без винятку, зазначає GfK, згідно з яким у 2015 році на безалкогольні напої витрачалося в середньому 39 000 форинтів на сім'ю, середній обсяг закупівлі становив чотири літри одночасно. Згідно з підсумком дослідника ринку, порівняно з попереднім роком ринок безалкогольних безалкогольних напоїв зріс як за обсягом продажів, так і за оборотом.

З окремих категорій більшість холодних чаїв продавались у магазинах, хоча частка цих напоїв все ще відстає від обороту газованих безалкогольних напоїв та мінеральних вод за нижчими цінами. У минулому році, згідно з вимірами GfK, також спостерігалося збільшення продажів фруктових соків у роздрібній торгівлі Угорщини. Крім того, найбільше зріс оборот нектарів із вищим ціновим діапазоном та вмістом фруктів у 40–99 відсотків: майже 19 відсотків більше з них та приблизно на 31 відсоток більше у вартості додали до кошика цих сімей.