Дослідження показують, що, лише думаючи про їжу, можна зменшити апетит і, до речі, схуднути.

Якщо кінець сезону чимось характеризується, то це тому, що більшість людей відмовляються від своїх добрих харчових звичок, щоб дати волю апетиту. Однак після цього часу проблема турбується про те, як скинути зайві кілограми. Ось чому група психологів з Університету Карнегі-Меллона в штаті Пенсільванія, США, знайшла спосіб дієти за допомогою простого інструменту: уяви.

дієта

Вчені виявили, що коли людина уявляє собі, як їсть їжу, яку хоче, вона може вгамувати тягу до такої міри, що, стикаючись із справжньою їжею, вона менш провокаційна і їсть менше. На перший погляд експеримент, відомий як уявна дієта, здається суперечливим, оскільки зазвичай, коли людина думає про шоколад чи гамбургер, замість того, щоб чинити опір, вони викликають у нього бажання з’їсти більше. Однак дослідники виявили, що коли ця думка повторюється, ефект протилежний.

В основу дослідження покладено принцип звикання, згідно з яким, коли людина неодноразово зазнає впливу одного і того ж подразника, з часом реакція на нього зменшується. "Люди звикають до широкого спектру подразників, починаючи від яскравості світла і закінчуючи своїм доходом", - пояснила Кері Мореудж, керівник дослідження. Щоб перевірити це, експерти викликали 51 студента університету, який був розділений на дві групи. У першій частині молодим людям довелося уявити, як вони їдять 30 шоколадних цукерок M & M'S, вкладаючи три монети в пральну машину, тоді як іншій було запропоновано лише подумати про три шоколадні цукерки та покласти 30 монет у пральну машину. Після цього всі отримали повну чашу шоколадних цукерок, а ті, хто мріяв про 30, з’їли лише вдвічі менше, ніж ті, хто фантазував про три. Експерти виявили, що ефект звикання не досягається, коли люди думають малими порціями або коли вони виконують іншу діяльність одночасно.

В іншому експерименті всі добровольці думали про 30 кубиків сиру чеддер. Як і шоколадні цукерки, молоді люди їли менше, ніж уявляли. Однак добровольці, які в останньому експерименті фантазували близько 30 шоколадних цукерок, цього разу з’їли таку ж кількість сиру, як ті, хто уявляв, що їсть лише три шоколадні цукерки. Це призвело до другого висновку, що ефект звикання характерний для кожної їжі, оскільки люди, які їли шоколад, не втрачали бажання сиру.

Як пояснив автор, дослідження показало, що бажання їсти визначається двома змінними: смаком та бажанням. "Можливо, мені дуже подобається морозиво, але не сніданок", - зазначає Моредж. І він додав до англійської газети The Guardian: "Наші висновки показують, що звикання не регулюється лише сенсорними стимулами, такими як зір, запах, слух і дотик, а також способом представлення споживання в свідомості". Результати, опубліковані минулого тижня в спеціалізованому журналі Science, привернули увагу кількох фахівців, оскільки, як зазначає автор, це суперечить багатьом дієтам, в яких першим кроком до припинення їжі є не думка про їжу.

Ось чому Мореудж визнає, що ще належить з’ясувати, чи можна застосовувати ці результати у людей із ожирінням або тих, хто потребує тривалих процедур. Також вивчається можливість застосування цього методу до інших типів тяги, таких як сигарети або алкоголь. Одне, у чому впевнений Мореудж, це те, що за допомогою цієї техніки можна розробляти здоровіші дієти, водночас доказуючи силу розуму.