кокосового горіха

Великодній мандариновий пиріг порадує майже всі органи почуттів. На додаток до дизайну, який захопить кожну дитину, ваші смакові рецептори гарантовано лоскочуть поєднання маскарпоне та яєчного лікеру.

Інгредієнти:

Схема дійсна для форми діаметром 24 см.
Для 1 корпусу (всі інгредієнти нам потрібні 3 рази, ми спечемо 3 корпуси):
2 яйця
80 г цукрового піску
80 г напівгрубого борошна
1/2 KL розпушувача
2 PL води
2 PL олії
щіпка солі

У начинці:

2 х 250 г маскарпоне
2 х 250 мл збитих вершків
1 до 2 PL цукрової пудри
6 до 8 PL яєчного лікеру (за смаком)

Для мандаринового желе:

2 х компоту з мандаринів - маленький (315 г)
1 х апельсинового желе (загалом на 570 мл рідини)
250 мл води

Крім того:
4 PL тертого кокосового горіха, зелений харчовий барвник, довгі бісквітні коржі (1 ціла упаковка + 5 штук), бант для зав'язування

Підхід:

Спочатку випікаємо тістечка для торта. Білки збити з дрібкою солі. Коли вони зів’януть, додайте цукор ложками. Ми добре збиваємо. Додайте жовтки і збийте на найменшій швидкості. Додайте воду та олію. Ми збиваємо щоразу. Нарешті, додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем, перемішуючи лише кип’ятінням. Налийте у форму для торта, дно якої ми застелили папером для випічки. Випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці приблизно від 12 до 15 хвилин. Дістаньте з духовки і дайте охолонути на решітці. Якщо у нас немає двох формочок, все, що вам потрібно зробити, це підібрати тісто, вимити форму холодною водою, витерти насухо і можна спекти інше тіло.

Примітка:
Весь дизайн торта я придумав сам. Це також було відображено в загальній корекції. Оскільки у мене не було перерахованого та адаптованого до цього дизайну рецепта, корпуси перевищили дитячі бісквітні коржі. Я вирішив це, перемістивши їх вище і заповнивши дно, де мені бракувало, цукерками. Я використовувала ті самі цукерки, що і для прикраси верху торта. Трава зроблена з тертого кокосового горіха, який я пофарбував у зелений колір харчовим кольором. Яйця купують цукерками.