"Основа супу I" завжди говорили мої батьки, і саме в цьому дусі ми їли страви. Була це неділя чи середа, суп треба було варити. Я дотримався цієї традиції і радий, що вона також використовується вдома. Ми дуже суп. Мій чоловік, я та Наталка. Однак іноді фантазії та ідеї закінчуються, і нам потрібно багато часу, щоб придумати, який суп це буде зараз. У вас теж є? Саме це змусило мене записати найкращі супи, які Наталка робить смачно-смачно, і мати можливість надихнути вас усіх. Можливо, ви пам’ятаєте, що робите те саме, але ви давно цього не робили, або там будуть ще не перевірені для вас, і ви натхненні.

У нас ще є період грипу, тому я вважаю, що я підготував статтю та поради в потрібний час 🙂

Улюблені мила вдома:

Томатний суп

гарбузовий суп

Картопляний суп

Курячий суп

Тертий овочевий суп

Морква з солодкою картоплею

Грибний суп

суп з брокколі

Інгредієнти:

2 кг свіжих помідорів, 2 PL бальзамічного, сушених трав, 1 цибулина, 2 PL кокосового цукру, сіль за смаком

Підхід:

Ми готуємо помідори, щоб ми могли очистити їх від шкірки. Наріжте цибулю невеликими шматочками, обсмажте на топленому маслі, додайте подрібнені очищені помідори, бальзамічний оцет і зелень. Змішати, залити водою і дати закипіти близько 40 хвилин. Потім ми змішуємо суп занурювальним міксером, просіюємо його через сито і, нарешті, приправляємо кокосовим цукром або сіллю за потребою та за смаком.

мінідіамандблог

Інгредієнти:

1 шматок гарбуза середнього розміру, 100 г сиру Чедар, цибуля, масло гі

Підхід:

Гарбуз очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. Обсмажте цибулю на топленому маслі, потім додайте гарбуз і залийте 1,5 літрами води. Варити на повільному вогні близько 40 хвилин. Потім додайте тертий сир чеддер і перемішайте заглибним міксером.

Інгредієнти:

2 кг картоплі, 100 г сиру Чедар, 1 шматок цибулі, масло топленого масла

Підхід:

Картоплю чистимо і нарізаємо кубиками. Обсмажте цибулю на топленому маслі, потім додайте картоплю і залийте 1,5 літрами води. Варити на повільному вогні близько 40 хвилин. Додайте тертий сир кедр за смаком, перемішайте і перемішайте заглибним міксером.

Інгредієнти:

4 шт моркви, 2 шт петрушки, 2 шт кольрабі, 1/4 селери, 2 шт курячих ніжок, 1 велика цибулина, домашня локшина

Підхід:

Ми очищаємо коренеплоди. Разом з цілою очищеною цибулею варити у воді в скороварці. Варити, поки овочі не стануть м’якими, а м’ясо не звариться. Зцідити відвар. Наріжте овочі кубиками, м’ясо виріжте з кістки і додайте в бульйон. Якщо потрібно, ми його скуштуємо. Ми готуємо локшину - найкращу домашню.

ТЕРЕВО-ОВОЧОВИЙ СУП

Інгредієнти:

4шт моркви, 1шт кольрабі, 1/2 селери, 2шт петрушки, масла топленого масла, вегета без солі та глутамату,

Підхід:

Очищаємо овочі і грубо натираємо їх. Розтопіть 1PL топленого масла в горщику, обсмажте овочі та залийте водою, нехай воно вариться. Через деякий час залийте водою, додайте вегетацію без солі та глутамату і варіть близько 40 хвилин.

МІККОВИЙ СУП

Інгредієнти:

6 шт моркви, 2 шт солодкої картоплі, сіль за смаком, щіпка сушеного імбиру

Підхід:

Ми очищаємо моркву та солодку картоплю. Нарізати все кубиками, нехай гаситься на воді в горщику. Приправте щіпкою імбиру і солі. Батат в супі ідеально підходить для загущення.

СУП ЧЕМПІОН

Інгредієнти:

Гриби, жменька сушених грибів, цибуля-шалот, масло топленого масла,

Підхід:

Очистіть цибулю-шалот, дрібно наріжте і тушкуйте на топленому маслі. Помийте гриби і наріжте їх дрібними скибочками. Додати до цибулі-шалоту і залити невеликою кількістю води. Приправити рослинністю без солі та глутаматів та сушених грибів. Додайте чебрець і подрібнений часник за смаком і варіть близько 15 хвилин. перемішати, додати сметану і загустити тертою картоплею.

СУП БРОКОЛІ

Інгредієнти:

1 штука брокколі, 1/2 пори, щіпка расче, 1/4 селери,

Підхід:

Обсмажуємо цибулю-порей та рашу приблизно на хвилині на маслі топлене масло, поки воно не пахне, додаємо нарізану на менші шматочки брокколі, ми можемо натерти селеру і залити бульйоном або теплою водою з чайника. Варіть на невеликому вогні під кришкою, поки брокколі не розм’якне, але вона все одно має гарний зелений колір. Після відлучення влийте в кухлик трохи води, перемішайте, додайте краплю конопляної олії або оливкової, і ми також можемо натерти пармезан (для дітей старше року замість солі), якщо суп дуже густий, розбавити водою з кухля.

Якщо ви хочете з'їсти суп наступного дня та наступних днів, покладіть його ще гарячим у скляну чашку з гвинтовою верхівкою, добре потягніть, опустіть голову і накрийте ковдрою, дайте повільно охолонути. Після охолодження поставте в холодильник. Триває суп 5 днів.

Найбільше натхнення черпаю в різних книгах та на веб-сайтах Що їдять здорові діти

Питання про те, що ми приготуємо завтра, завжди є одним із найскладніших, але Інтернет сповнений натхнення та чудових рецептів, тож вам буде легше думати. Ми готуємо для нас таку ж їжу, як і для Наталки. Завдяки їй ми не переборщуємо з сіллю і перцем, і я повинен чесно сказати, що я був радий швидко звикнути і не заперечував би.