Усі умови вирощування, які відповідають фізіологічним потребам кукурудзи, зазвичай є лише в кількох виробничих районах, і в більшості місць одна або інша умова не виконується повністю.

умови

Тому ми намагаємось відібрати елементи технології вирощування таким чином, щоб зменшити вплив на навколишнє середовище, який негативно впливає на ріст та розвиток кукурудзи. Генетичне різноманіття гібридів кукурудзи та їх різне пристосування до зовнішніх умов дають можливість вибрати найбільш підходящий гібрид для умов виробничої зони. Визначення технології та вибір правильного гібриду базується на наших знаннях і не вимагає особливих вкладень.

Фізіологічні потреби кукурудзи: грунт, світло, температура, вода

Кукурудза вибаглива до ґрунтів дуже різних типів ґрунту, залежно від якості ґрунту. Урожайність культури суттєво визначається культурним станом ґрунту, запасом поживних речовин, складом поживних речовин, водо- і теплозабезпеченням. Кукурудза дає чудові врожаї на добре политих, повітряних, глибоко забруднених грунтах. Не бажано вирощувати кукурудзу на засолених грунтах, оскільки рослина страждає, відстає в розвитку і часто навіть не утворює трубки. На піщаних ґрунтах наша врожайність залежить насамперед від водопостачання. Сипучий пісок непридатний для вирощування кукурудзи. РН ґрунту є оптимальним для кукурудзи, якщо він становить від 6,6 до 7,5, але хороший урожай може бути зібраний навіть на ґрунтах з рН від 5,5 до 8,0.

З точки зору вирощування кукурудзи, ущільнення ґрунту є дуже шкідливим. На твердих, ущільнених ґрунтах рослини будуть низькими, слаборозвиненими, безплідними або даватимуть невеликі незрілі трубки. Цей стан добре ілюструють ротори кукурудзяних полів. Тому ми повинні уникати будь-яких обробок, які збільшують ущільнення ґрунтів та формування культурних основ.

Кукурудза спочатку була рослиною короткого дня, і цей сорт використовується донині в тропіках. Для помірного вирощування була розроблена довготривала версія. Якщо ми хочемо вирощувати помірну кукурудзу в тропіках, вони виростуть низько, час їх вирощування скоротиться, і вони дадуть мінімальний урожай. У помірному поясі тропічна кукурудза росте дуже високо, цвіте дуже пізно і майже не досягає в полі.

Кукурудза світлоємна. Якщо інтенсивність світла в посівах буде постійно знижена, у кукурудзи буде довший вегетаційний період. Як і світло, падіння температури впливає. У прохолодні весняні дні кукурудза розвивається дуже повільно, жовтіє, майже нічого не йде. Кукурудза використовує значно менше води для отримання 1 г сухої речовини, ніж інші культури. Тим не менше, розмір врожаю визначається водопостачанням протягом вегетаційного періоду. Кукурудза потребує більшої частини води для росту під час наповнення пензликів та зерна, саме тому посуха наприкінці червня та липні спричиняє такі серйозні втрати врожаю.

В Угорщині ми, як правило, виробляємо кукурудзу таким чином, щоб той чи інший фактор зростання міг регулярно обмежувати. Примхлива погода останніх десятиліть часто мала кардинально протилежні наслідки. Через обмежуючий фактор рослина потрапляє в стресову ситуацію. Кількість фруктів визначається величиною та стійкістю стресу. Тому варто вивчити взаємодію, яку можна спостерігати між погодою, практикою вирощування та гібридами.

«Для обробки ґрунту високої якості важливо вибрати інструмент та операції, спосіб обробітку та систему обробітку ґрунту, яка залежить від багатьох обставин (типу ґрунту, стану ґрунту, кліматично-погодних умов, конкретних потреб врожаю вирощується, зараження площею, зараження бур'янами). сівозміна). В напівзасушливих умовах, що виникають внаслідок географічного розташування Угорщини, пріоритет методів обробки ґрунту, що економить вологу, є важливим при проектуванні системи обробітку ґрунту ». (Дж. Надь, 2007)

Час сівби - холодостійкість - час вирощування

Оптимальний час сівби кукурудзи - третя декада квітня. Часто трапляється так, що з якихось причин ми відхиляємось від цієї дати. Використання техніки у фермерському господарстві, яке вирощує кукурудзу на тисячах гектарів, виправдовує початок сівби вже в середині квітня. Ранній посів можливий лише за допомогою якісного насіння, яке добре проростає на морозі. При ранньому посіві, в принципі, вегетаційний період продовжується, але це призводить до успіху лише в тому випадку, якщо після посіву погода тепла, інакше кукурудза буде проростати повільно і нерівномірно, або якщо вона проросте, вона нікуди не дінеться. Багато разів поле, засіяне через тиждень, красивіше оформляється і кукурудза розвивається швидше, ніж поле, засіяне рано, де запас холодний. Для раннього сівби селекціонери пропонують нові гібриди, які починають проростати вже при 6 ° С. У цьому випадку ранній посів гібридів можна було б проводити без ризику. Сьогодні це здебільшого лише пропозиція, а великого практичного досвіду все ще бракує.

Пізніше оптимального часу ми змушені сіяти кукурудзу у внутрішніх районах. Сьогодні другий посів знову формулюється як попит, кукурудзу можна сіяти після ячменю.

Для посіву в травні або пізніше нам потрібно сіяти дуже ранні гібриди з швидким початковим розвитком і швидким покриттям зерна. Залежно від часу сівби і, звичайно, часу сходів - чи достатньо вологи в ґрунті для проростання - цю кукурудзу можна використовувати як зернову чи силосну кукурудзу з більшою вологістю зерна, можливо, як приманку.

Чи може ріпак бути врожаєм кукурудзи? Так, якщо ми збираємо кукурудзу перед посівом ріпаку. Насправді для цього можна розглянути найдавніші гібриди, які, звичайно, матимуть меншу продуктивність. Вирощування цих гібридів може бути економічним, якщо порівнювати результати виробництва кількох років замість одного року.

Продуктивність - щільність посадки - посухостійкість

Розмір врожаю, який можна зібрати з гектара, визначається індивідуальною продуктивністю рослин та кількістю посіяних рослин на гектар. Щільність, при якій можна сіяти кукурудзу, визначається водою та поживністю ґрунту. В Угорщині в сімдесятих і вісімдесятих роках нам вдалося успішно використовувати запас для збільшення врожаю через велику кількість поживних речовин, достатню кількість опадів та наявність високоствольних добре ущільнених гібридів. Зміна режиму та зміна погоди поклали край цій технології, оскільки нам не вистачало поповнення поживних речовин, і роки посухи нас зустрічали.

Більш щільний запас означає більшу конкуренцію для окремих рослин кукурудзи, що врешті-решт призведе до шкоди формуванню трубочок та утворенню зерна.

У європейських країнах, де умови сприятливі, кукурудза все ще вирощується приблизно на 100 000 рослин/га. В Угорщині стисливість гібридів далеко не така сувора, як десять років тому. В останні роки ми зазвичай вирощуємо кукурудзу з 50–75 тис. Саджанців, з більш щільним запасом у сприятливіших районах виробництва та меншим запасом у слабших районах виробництва. Ми все ще рекомендуємо для вирощування гібриди з великою кількістю розсади (селекціонери також воліють розводити ці типи гібридів), оскільки вони мають вищу безпеку врожаю.

У посушливі роки ми можемо отримати багато досвіду з обробітку ґрунту та гібридної селекції. Шкода від посухи значно менша на добре поживних та водозберігаючих грунтах. І вибираючи гібриди, ми повинні думати, що вони повинні добре працювати і в посушливі, і в дощові роки, адже ніхто не може заздалегідь сказати, чи буде нас зустрічати дощовий чи посушливий рік. І це самообман, якщо ми хочемо посіяти посухостійкий гібрид лише після посушливого року, або якщо ми не маємо справи з посухостійкістю після кількох років вологішої погоди. Який урожай ми збираємо під час посухи, залежить від багатьох взаємопов’язаних факторів. Наприклад, у посушливий сезон благотворний вплив кількох міліметрів місцевого дощу, що випадає в щасливий час, може означати тонни врожаю.

В лабораторії неможливо визначити посухостійкість гібридів. Гібриди, які добре дають урожай у посушливі роки, також відбираються на основі польових експериментів.

Не випадково селекційні компанії у всьому світі намагаються провести якомога більше експериментів, оскільки ця база даних надає інформацію для професійної характеристики гібридів, в тому числі, які врожаї гібридів найменше зменшуються у разі виснаження ґрунтової води.

Доцільно думати, що виробники вибирають гібриди, які дають максимальний урожай за сприятливих умов та помірні втрати врожаю в посушливі роки, відповідно до рівня урожайності на власному виробничому майданчику. Селекційні компанії все більше усвідомлено прагнуть представити власні гібриди в цьому дусі. Серед гібридів, виведених в Сегеді, на Szeged TC 367 можна надійно покладатися роками як в дощові, так і в посушливі роки на виробничих площах близько 8–10 тонн. Нові гібриди, здатні отримати надзвичайні врожаї в інтенсивних умовах, також стійкі до посухи (Sarolta, SZE 269, Szegedi 343, Kenéz).

Природну нестачу опадів можна компенсувати зрошенням. Зрошення є дорогою операцією по вирощуванню товарної кукурудзи, і в багатьох місцях умови для зрошення навіть не задані. Зокрема, у країнах, де зрошуване вирощування на сьогоднішній день було поширеним явищем (наприклад, Франція), зрошення обмежується лише обмеженням споживання води. Отже, у виробництві кукурудзи наші знання та інструменти повинні бути зосереджені насамперед на сухому вирощуванні.

Утилізація кукурудзи - придатність кожного гібрида

Типовою суперечкою в 60-70-ті роки було те, чи потрібна окрема гібридна пропозиція для вирощування силосної кукурудзи. Багато хто вважав, що найкраща зернова кукурудза - це також найкраща силосна кукурудза. Зростаючий попит на якісний силос та потреба врожаю з низькою вологістю зерна при вирощуванні кукурудзи вирішили це питання.

Для виробництва силосу ми рекомендуємо гібриди з високим виходом сухої речовини, хорошим співвідношенням труб та хорошою засвоюваністю. Ці гібриди, як правило, мають тривалий вегетаційний період, і для того, щоб продовжити оптимальний час збирання, добре, якщо їх випуск води відбувається повільно. Як зерно зерна, ми віддаємо перевагу раннім, твердим у стебла, швидко вивільняючим гібридам.

Зростаючий різноманітний потенціал кукурудзи (харчова промисловість, біоетанол, виробництво біогазу) вимагає вивчення все нових і нових властивостей.

Восени 2006 р. Постанова ЄС встановлювала якість кукурудзи, яку можна було продавати в інтервенційне сховище. Введення гектолітрової маси викликало велику тривогу. Насправді в Угорщині раніше ніхто не мав справи з гектолітровою вагою, тому наші знання також були слабкими. Відповідно до першого підходу, було зазначено, що гібриди, вирощені в Угорщині, будуть непридатними, оскільки їх не відбирали на основі їх гектолітрової маси. Вимірявши гектолітрову масу, виявилося, що проблем з гібридами не буде, оскільки більшість гібридів у вирощуванні генетично відповідають очікуванням. Однак слід зазначити, що ми можемо завдавати великої шкоди за гектолітр, якщо не подбати про те, щоб при збиранні та сушінні частку зламаних та пошкоджених теплом зерен було мінімальним.

Кукурудзяна крупа є основною сировиною харчової промисловості. Існують значні відмінності в урожайності зерна між гібридами. В ендоспермі зерна кукурудзи рогата частина є основою харіуса. Гладкозерниста кукурудза має найкращі врожаї зерна, але їх не вирощують через низьку продуктивність та повільне виділення води. З подібних причин напівзубих гібридів у вирощуванні бракує. Рішенням може бути вибір гібридів кінського зуба з хорошим урожаєм зерна. Хороший урожай зерна можна охарактеризувати плавним числом. На врожайність зерна суттєво впливають умови вирощування. Дощові роки сприяють утворенню крохмалю, а посушливіші - стратифікації.

Виробництво біоетанолу та біогазу - ще одна можливість утилізації кукурудзи. Основою виробництва біоетанолу є кукурудзяний крохмаль. Різниця у вмісті крохмалю між гібридами не дуже велика, тому вся кукурудза з хроном та борошняним ендоспермом також підходить для виробництва етанолу.

Якщо коли-небудь до цього часу йшлося про отримання якості, відмінної від стандартної кормової кукурудзи, найважливішим було питання, чи платять вони за окрему обробку партій різної якості, чи платять вони вищу ціну за кращу якість, оскільки це регулярно асоціюється з нижчою продуктивністю. Завдяки послідовній роботі селекціонерів та керівній ролі ринкових факторів, жовту підкову кукурудзу можна замінити на ринку кукурудзою, яка найкраще відповідає кожному напрямку використання.

Янош Надь: Вирощування кукурудзи. Харчові біоенергетичні корми.