конференції

Мексика є однією з країн, де найбільше зростає кількість людей із зайвою вагою, ожирінням і, отже, захворюваннями, пов'язаними з неправильним харчуванням, такими як діабет; отже важливо знати, як правильно харчуватися, пояснила Марія дель Росіо Фернандес Суарес, колишній координатор університетської кампанії за їжу та здоров'я.

Він попередив про збільшення чисельності дорослі жінки із зайвою вагою та ожирінням, оскільки вони зросли з 34,5% у 1988 році до 70,8% у 2012 році; тоді як число Жінки-підлітки із зайвою вагою потроїлись, оскільки в 1988 р. Він становив 11,1%, а до 2012 р. Досяг 35,8%. Окрім того, згідно з даними Національного обстеження здоров’я та харчування 2012 року, діабет сьогодні є основною причиною смерті серед мексиканців.

Щоб протидіяти цій тенденції, Фернандес Суарес заявив, що Дуже важливо, щоб населення в цілому знало, як правильно харчуватися. З цієї причини в Палаці автономії в історичному центрі Мехіко будуть проводитись конференції, присвячені широкій громадськості.

Він пояснив, що один із основні причини, чому мексиканець страждає від цих рівнів насторожує ожиріння та надмірна вага, Це задокументований харчовий перехід, оскільки від традиційної мексиканської дієти (рясне вживання овочів, фруктів, бобових, цільнозернових та інших продуктів, що мають високу харчову цінність) відмовились, а споживання продуктів з високим рівнем цукру зросло, насичене жири, натрій, рафінована борошно, серед інших компонентів, які роблять громадян більш схильними до захворювань та/або розвитку надмірної ваги. Це додало до сидячого способу життя та відсутності фізичної активності.

“Діти більше не граються, вони проводять час сидячи, спостерігаючи за ipad, за комп’ютером чи по телевізору. Вони більше не мають таких фізичних навантажень, як давно ", - нарікав він.

Нарешті, він визнав, що хоча нещодавно існують правила, що обмежують рекламу нездорової їжі неповнолітнім, вона звернулася до Інтернету. З того, що він сказав, важливо, щоб батьки стежили за неповнолітніми. Крім того, за його словами, спільною відповідальністю (уряд, компанії, керівництво шкіл, батьки) є запобігання надмірному вживанню дітьми продуктів, багатих на цукор, жири та натрій, які мало живлять і значно сприяють нанесенню шкоди їхньому організму.

Сьогодні існують прогнози, які вказують на те, що при збереженні існуючих харчових звичок у кожного третього мексиканського дитини, народженого в 2010 році, у певний момент свого життя розвинеться діабет.

Лекції про їжу пройдуть у Палаці автономії 4 червня з 10:00 до 12:00, а 18 червня також з 10:00 до 12:00. Перший буде зосереджений на здоровому харчуванні хворих на діабет, а другий - на правильному харчуванні для дітей.

Вартість є 60 песо на людину та 50 песо, пов’язані з ними, викладачі та студенти з дійсними обліковими даними UNAM.