Свиняча шинка складається в основному зі свинячої ніжки. Додають їстівну сіль, спеції та ароматизатори. Залежно від способу виробництва (тушкована шинка/сушена шинка/копчена шинка), частка м’яса та інших доданих інгредієнтів, вміст продукту може суттєво відрізнятися. Однак якісна свиняча шинка повинна містити якомога більше м’яса.

унція

У копченому м’ясі ця шинка також рекомендується в менших кількостях при ожирінні серед дітей. Зазвичай ковбаси рекомендується їсти економно, вони не повинні входити до щоденного раціону. Однак правда полягає в тому, що шинка належить до меншого зла з поживної точки зору (ніж, наприклад, салямі, ковбаси, паштети тощо). Тим не менше, шинка містить досить багато солі та «чаю», що може негативно позначитися на нашому здоров’ї. Якщо у вас є можливість споживати шинку, приготовлену за принципами здорового харчування (див. Практичну пораду), тоді ви можете їсти її частіше, і в той же час вам не доведеться турбуватися про негативні наслідки через збільшення споживання солі та небезпечні добавки.

Якість шинки залежить від відсотка м’язів. Товар "шинка" знову з'явився на ринку. Ви можете приготувати шинку з вибраного вами м’яса і додати лише стільки солі, улюблених спецій та інгредієнтів, скільки вам подобається. Ви також можете використовувати інше м’ясо у виробництві - бажано куряче, індиче або кроляче.