Управління та відстеження вуглеводів для людей з діабетом
Кількість вуглеводів, які слід їсти, різниться від людини до людини і може залежати від статі, розміру, рівня фізичної активності та режиму прийому ліків.
І хоча не існує єдиної дієти, яка б контролювала діабет та вагу, існують різні типи методів відстеження вуглеводів, які можуть допомогти тримати вуглеводи та цукор у крові на цільовому рівні.
Сюди входять старіший, але простий у використанні метод підрахунку вуглеводів у грамах та послідовна вуглеводна дієта.
Відстеження споживання їжі може допомогти вам їсти подібним чином кожен день і може дати зрозуміти, як ваше тіло реагує на їжу. Знання того, як їжа впливає на рівень цукру в крові, дає вам інструменти для кращого контролю.
Відстеження вуглеводів - це те, що повинні робити люди з діабетом 1 або 2 типу.
Перед початком:
Вуглеводи - це найважливіша частина їжі, яку ви їсте. Оскільки вони безпосередньо впливають на рівень глюкози в крові, майже відразу після того, як ви їх з’їсте.
Три методи відстеження, перелічені нижче, повинні допомогти вам підтримувати баланс вуглеводів.
15 грамів вуглеводів дорівнює одній порції вуглеводів
Звідки ви знаєте, що таке 15 грамів вуглеводів? Це не завжди легко.
По-перше, слід записатись на прийом до викладача з діабету, зареєстрованого дієтолога або сертифікованого лікаря, якщо це можливо. Крім того, більшість вуглеводів у списку насправді позначені вашою таблицею харчування.
Цей план поділяє продукти на шість категорій: крохмаль, фрукти, овочі, молоко, м’ясо та жири.
Вам прийматимуть певну кількість вуглеводних обмінів за один прийом їжі, і ви можете використовувати їх як завгодно. Перераховані розміри порцій містять однакову кількість калорій, білків, вуглеводів та жиру.
Існує список продуктів харчування, який допоможе зрозуміти, до якої категорії потрапляє ваша їжа. Це називається план заміни, оскільки він надає вам можливість гнучко переключити їжу зі списку на подібну.
Наприклад: поміняти 3/4 склянки холодної крупи на половину англійської булочки. Ці змінні списки продуктів харчування, безсумнівно, можна отримати у вашого дієтолога. Їх також можна знайти в декількох статтях на цій сторінці (diabetemellitus.mx).
Підрахунок вуглеводів
Спочатку підрахунок вуглеводів може здатися непростим завданням, але як тільки ви звикнете, все набагато простіше. Коли ви рахуєте вуглеводи на грам, ви підраховуєте всі вуглеводи.
Наприклад, якщо 3/4 склянки крупи складає 22 г вуглеводів, це буде рахувати 22 г вуглеводів, замість того, щоб враховувати їх як одну із змін.
Підрахунок вуглеводів є більш гнучким та надійним планом харчування, оскільки є більш точним.
Це особливо важливо для людей, які приймають інсулін на основі споживання вуглеводів. Для цих людей ви можете регулювати дозу відповідно до кількості вуглеводів, які будуть з’їдені під час їжі.
Одиниці інсуліну на грам вуглеводів розраховуються лікарем або дієтологом на основі реакції вашого організму на вуглеводи. Це вимагає моніторингу та знання рівня глюкози в крові з ретельним тестуванням, щоб побачити, як вуглеводи впливають на рівень цукру в крові.
Щоб дізнатися, як рахувати вуглеводи, ви можете зустрітися з зареєстрованим дієтологом або сертифікованим викладачем з діабету, який навчить вас вуглеводів, звідки вони беруться, як виміряти продукти без етикеток, як читати етикетки та які ресурси використовувати для підрахунку вуглеводів .
Іноді люди дивуються, скільки продуктів містять вуглеводи.
Постійна вуглеводна дієта
Більшість людей, які страждають на діабет, отримали б користь від постійного вуглеводного раціону. Дотримуючись послідовної вуглеводної дієти, ви можете оцінити, як ваш організм реагує на певні продукти, і з’ясувати, яких продуктів слід уникати.
Цей тип дієти також може допомогти вам знайти дозування ліків. Дієтолог або ваш лікар допоможуть вам визначити кількість вуглеводів, які потрібно їсти щодня.
Зазвичай дози інсуліну або інших ліків від діабету також підтримуються постійними.
Кількість вуглеводів у кожному прийомі їжі підтримується, але не потрібно їсти одну і ту ж їжу щодня. Намагайтеся підтримувати свій щоденний раціон та фізичні вправи з однаковою послідовністю.
Незалежно від того, який метод ви використовуєте, не забувайте часто перевіряти рівень глюкози в крові і записувати цифри, а також кількість вуглеводів, які ви з’їли за цей день.
Хороший запис дасть вам точне уявлення про ефективність вашого плану харчування та графіку прийому препаратів. А це допомагає зберігати хороший контроль та підтримувати правильні номери.