аналіз

"Коли уряд бере на себе відповідальність за людей, люди перестають брати на себе відповідальність".

Джордж Патакі, американський політик.

Незважаючи на величезну легенду, що стоїть за президентом Авраамом Лінкольном, опозиція цій легенді виховується вже деякий час, викриваючи Лінкольна як суворо статистичного та неліберального президента. Шукаючи джерела дієтичного та харчового інтервенціонізму в США, здається, не випадково, що Авраам Лінкольн був початком усього. Врешті-решт, він і, в основному, він відповідає за появу Департаменту сільського господарства (USDA), який до цього дня відставав від усіх офіційних рекомендацій уряду США щодо дієти.

Якщо запитувати уряд про наукову позицію, яка вимагається харчуванням, все одно, що очікувати від Джонні Уокера пропаганди відповідальної поведінки з алкоголем, пияцтво здавалося впевненим. Зокрема, саме в 1862 році президент Лінкольн створив цей орган із основною метою "розповсюдження корисної інформації з питань, пов'язаних із сільським господарством". Набивання американців та половини світу копіювальними злаками, безумовно, було дуже корисним для фінансового здоров'я фермерів, але не для фізики споживачів. Однак до 1916 року уряду було першим посібником з питань харчування. Це була "Їжа для маленьких дітей", яка підсумовувалася у тому, щоб завжди їсти більше в той час, коли недостатнє харчування було високим - ожиріння тоді було рідкісним, якщо не взагалі, захворюванням-.

У Велику депресію 30-х років урядовий тато піклувався про своїх громадян, видаючи посібники з купівлі продуктів харчування, виходячи з рівня доходу сім'ї. У 40-х роках, у розпал війни, з’явився «Національний посібник з харчування у воєнний час», графік у формі колеса, який виділяв сім груп продуктів харчування, і в той час, коли все ще було в моді набирати вагу, щоб не бути худенькі, як класні люди, спускаються. Цей посібник був досить заплутаним, але сам уряд першим заплутався щодо того, що рекомендувати. І відкриття важливості того часу вже достатньої кількості вітамінів і мінералів не полегшило питання. Сам уряд незабаром почне змінювати свої дієтичні пропозиції майже випадково і зрідка витрачатиметься.

Якими були сім урядових груп продуктів харчування в 1940-х роках, у 1956 році вони чарівним чином стали лише чотирма. Цей посібник в основному тривав до 70-х років. Ось тоді все почало змінюватися, коли сонячне небо змінюється перед раптовою та несподіваною літньою бурею. Але чому саме в 70-х?

Це була ніч весною 1968 року, коли майже в середині студентських заворушень, які прославили ці дати нащадками, сотні тисяч американців зіткнулися зі своїм телевізором із суворим образом через CBS: смерть маленької дитини., зовсім маленький, випустивши останні вдихи перед камерою, яка незворушно фокусувалась. "Ця дитина голодує". Твердим голосом, після емоційної нитки, оповідач раптово зіткнувся з американським глядачем із правдою, яку він найменше міг собі уявити: "Він був американцем. Тепер він мертвий".

Актуальна тема в епоху без Інтернету не чекала. Цей документальний фільм став би іскрою, яка запалила б запобіжник уряду. Почалися 70-ті роки, а разом з ними і зворотний відлік уряду настільки великого, що охопив усіх його громадян.