Вони використовують хітин, що міститься в оболонках, для захоплення кислотних газів ·· Отримана сполука використовується як консервант і розріджувач

Зберігати та контролювати викиди CO2, використовуючи залишки ракоподібної промисловості, і одночасно досліджувати комунальні послуги, які покращують отриману сполуку. Це одне з досліджень, проведене Департаментом хімічної інженерії Університету Сантьяго, засноване на використанні хітину, елемента, присутнього в ракоподібних, павукоподібних та комах, який зміцнює їх структуру, оболонку або оболонку.

ракоподібної

Захоплення вуглекислого газу здійснюється водними розчинами похідних хітину: хітозану або, у новій версії, запатентованій USC, глюкозаміну.

Але проект завершується вивченням можливих застосувань продукту, отриманого в результаті процесу, який включає захоплений вуглекислий газ. Серед інших застосувань його корисність розглядається при очищенні стічних вод, збереженні сільськогосподарських насіння, як загусник у їжі чи консерванті або як жирова пастка у продуктах для схуднення.

Дослідження підтримується програмою Incite Міністерства інновацій з допомогою 74 500 євро на період 2007-2010 рр.