Як вони працюють, коли, чому і як ми їх використовуємо?
Не так давно бігуни споживали воду, спортивні напої або колу як вуглеводну добавку під час півмарафону або марафонських гонок. Сьогодні ситуація кардинально змінилася. Є безліч продуктів на вибір.
Як працюють ці продукти, що замінюють вуглеводи?
Під час тривалих фізичних занять організм використовує два джерела енергії - жир та вуглеводи. Жири доступні майже в необмеженій кількості, але вони розкладаються на корисну енергію дуже повільним процесом і, отже, не служать дуже ефективним джерелом енергії, навіть коли ми бігаємо в районі навколо аеробного порогу. У швидшій гонці джерелом енергії номер один у нашій організації є вуглеводи. Якщо сказати дуже просто, чим швидше ми бігаємо, тим більше споживання жиру та вуглеводів переходить до вуглеводів.
Проблема вуглеводів полягає в тому, що наш організм може зберігати лише певну кількість (у м’язах, крові та печінці, у вигляді глікогену). Загалом, можна сказати, що наш темп напівмарафону становить приблизно. Ми можемо тримати його протягом 90 хвилин, використовуючи джерела глікогену, що зберігаються в нашому тілі, і наш темп марафону становить приблизно. Протягом 2 годин. Це означає, що якщо ми не елітні спортсмени, то наші запаси глікогену закінчаться задовго до фінішу. Простіше кажучи, вони використовуються для поповнення енергетичних гелів, вичерпаних запасів вуглеводів. Вони здаються справжніми рятівниками, але, на жаль, це не так просто. Це пов’язано з тим, що вуглеводи, що містяться в споживаних гелях, не завжди надходять до м’язів.
Тоді навіщо їх використовувати?
Глікоген міститься в м’язах, печінці та крові. Продуктивність головним чином залежить від кількості глікогену в м’язах, які вони повинні засвоюватися. Це трудомісткий і не дуже ефективний процес. Однак гелі часто «подають сигнал тривоги» в мозок, оскільки пильність мозку визначається кількістю глікогену/глюкози в крові. Це, безумовно, добре для працездатності, організм більш терпимо перевтомлює ноги.
Енергетичні гелі допомагають поповнити калорії, спалені під час змагань, і спожитий глікоген, але вони не означають поповнення один на один. Фактор часу відіграє надзвичайно важливу роль у використанні.
Коли використовувати гелі?
Кожен спортсмен може використовувати споживання поживних речовин з різною швидкістю. Хтось відчуває наслідки вже через кілька хвилин, а хтось лише через 15 хвилин. Це залежить від того, як ви реагуєте на різні гелі. Коли ми важко бігаємо, організм забирає кров з травної системи на користь опорно-рухового апарату, тому намагається потрапити якомога більше крові в м’язи ноги. Бувають випадки, коли організм повністю вимикає шлунок, бувають випадки, коли воно просто сповільнює його. Найкраще починати поповнювати вуглеводи, коли ви ще не відчуваєте потреби. На той час ваше тіло все ще перебуває в стані, коли легше використовувати поживні речовини, які ви вжили, тобто приблизно. Це більше 40 хвилин для більш тривалої гонки. Це, як і все, мудро спершу перевірити на тренуванні, як ми реагуємо індивідуально на певний енергетичний гель. Завжди пийте кількість води, вказану на упаковці на гелях. Ніколи не змивайте споживання “твердих” прохолодних напоїв спортивними напоями, тому що ми вливаємо в шлунок занадто густий розчин, який не може потрапити до місця всмоктування в тонку кишку. Детальніше про це ви можете прочитати тут.
Якщо вам потрібна допомога в орієнтації у світі спортивних оновлень, відвідайте веб-сайт Enduraid!