старий

Ви коли-небудь пробували голубці з фаршем та рисом? Ми пропонуємо вам старовинний чеський рецепт, який знали наші прабабусі, і ви можете спробувати його сьогодні dnes

Нам знадобляться такі інгредієнти:

  • кисла кегажа
  • сіль, перець і солодкий перець
  • 2 яйця
  • 2 кг провареного рису
  • 2 кг свинини з фаршу
  • 2 більші головки капусти

Ось як діяти з рецептом:

  1. Приправте м’ясо сіллю, перцем і солодким червоним перцем, додайте заздалегідь зварений рис, яйця і все перемішайте.
  2. Після того, як готуємо начинку, готуємо капусту.
  3. Цільну капусту опустіть на кілька хвилин у окріп, щоб вона розм’якшилася.
  4. Потім поступово очистіть ціле листя, знову поставте їх у окріп і варіть близько 2 хвилин.
  5. Потім починайте наповнювати приготовлені листя м’ясно-рисовою сумішшю (додайте 1,5-2 столові ложки суміші до кожного листочка і скрутіть).
  6. Покладіть квашену капусту на дно каструлі, на яку потім покладіть фаршировані листя капусти поруч один з одним, щоб вони були притиснуті наполовину.
  7. Залийте їх водою і варіть близько 10 хвилин.
  8. Тоді можна залишити все в духовці.

Бажаємо вам гарного смаку!

Поділіться цим рецептом, вашим друзям сподобається!

Не забудьте розмістити LIKE на нашій сторінці у Facebook, якщо хочете щодня бачити нові рецепти.