Ви коли-небудь пробували голубці з фаршем та рисом? Ми пропонуємо вам старовинний чеський рецепт, який знали наші прабабусі, і ви можете спробувати його сьогодні dnes
Нам знадобляться такі інгредієнти:
- кисла кегажа
- сіль, перець і солодкий перець
- 2 яйця
- 2 кг провареного рису
- 2 кг свинини з фаршу
- 2 більші головки капусти
Ось як діяти з рецептом:
- Приправте м’ясо сіллю, перцем і солодким червоним перцем, додайте заздалегідь зварений рис, яйця і все перемішайте.
- Після того, як готуємо начинку, готуємо капусту.
- Цільну капусту опустіть на кілька хвилин у окріп, щоб вона розм’якшилася.
- Потім поступово очистіть ціле листя, знову поставте їх у окріп і варіть близько 2 хвилин.
- Потім починайте наповнювати приготовлені листя м’ясно-рисовою сумішшю (додайте 1,5-2 столові ложки суміші до кожного листочка і скрутіть).
- Покладіть квашену капусту на дно каструлі, на яку потім покладіть фаршировані листя капусти поруч один з одним, щоб вони були притиснуті наполовину.
- Залийте їх водою і варіть близько 10 хвилин.
- Тоді можна залишити все в духовці.
Бажаємо вам гарного смаку!
Поділіться цим рецептом, вашим друзям сподобається!
Не забудьте розмістити LIKE на нашій сторінці у Facebook, якщо хочете щодня бачити нові рецепти.