Рафінований цукор - отрута, яка може викликати звикання, як опіати. Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Psychoactive Drugs (2010), рафінований цукор вивільняє ендорфіни в мозку, викликаючи подібне ейфоричне відчуття до деяких наркотиків або наркотиків. З цього позитивного почуття розвивається залежність від цукру. На щастя, залежність від цукру можна подолати за тиждень, виключивши з нашого раціону білі кристали.

цукру

У пацієнтів із діабетом залежить усі симптоми, що виникають у наркоманів: тяга, підвищення рівня толерантності, симптоми відміни тощо.

Дослідники з Університету штату Каліфорнія виявили, що діти батьків-алкоголіків частіше мають солодкий рот і частіше стають алкоголіками у зрілому віці. Захворювання, що викликають залежність (ожиріння, діабет, алкоголізм, булімія тощо), можуть бути пов’язані з певними генетичними маркерами. Звичайно, це не означає, що дитина одного з батьків-алкоголіків обов’язково стане алкоголіком, якщо виросте, але, на жаль, шанси на нього більше.

Залежність від цукру може викликати подібні симптоми, як напр. наркотична залежність.

З натуральною їжею проти цукрової залежності

Першим кроком до подолання нашої цукрової залежності є початок споживання 100% натуральних свіжих овочів та фруктів. Фрукти та овочі містять цукру та складні вуглеводи в їх природному вигляді. Свіжі та натуральні овочі та фрукти не тільки смачні, але складні вуглеводи в них розщеплюються повільніше, ніж прості вуглеводи. Таким чином, тіло згодом сигналізує мозку про необхідність споживання калорій.

Замініть тістечка хлібом з цільного борошна та медом

Прекрасним способом усунення вашої залежності від цукру є перехід від морозива, домашніх тортів, насі до набагато кориснішого поєднання цільнозернового хліба + меду.

Порція морозива (приблизно чашка) містить близько 260 ккал, 14 г жиру та приблизно 28 г рафінованого цукру. На відміну від цього скибочка цільнозернового хліба має калорійність приблизно. 100 ккал (1,5 г жиру і 18 г складних вуглеводів), тоді як столова ложка меду становить приблизно 70 ккал з 15 г цукру.

За допомогою цього простого методу ми вже легко замінили 28 г цукру-рафінаду набагато здоровішою альтернативою, не кажучи вже про антиоксидантні, противірусні та бактерицидні властивості меду, що регулюють апетит.

Замініть чіпси (чіпси, печиво, панірувальні сухарі тощо) на насіння олії та студентські смаколики.

Вживання олійних культур, студентських ласощів, несолодких, сухофруктів є чудовою альтернативою нездоровим чіпсам та печивам, повним трансжирних кислот. Сире насіння дуже багате білком, енергією та здоровими жирними кислотами. На жаль, омега-6 жирні кислоти в соняшниковій олії не є здоровими, лише вживання достатньої кількості омега-3 жирних кислот може компенсувати несприятливі наслідки. У горіхах, фундуку, бразильських горіхах, кеш'ю співвідношення омега-3 до омега-6 майже ідеальне.