Тут Фуміко Хірахара з Департаменту досліджень харчових функцій Національного інституту здоров’я та харчування розповіла нам про наступні компоненти та ефекти ожинового листа.

лист

Компоненти та ефекти листів ожини

Лист ожини містить 1-DNJ, що є структурою, дуже подібною до структури глюкози. Ця речовина була виявлена, оскільки вона має ефект, що стримує підвищення рівня глікемії.

Як ми бачимо, лист ожини має дуже хороший для здоров’я компонент і дуже своєрідний, він також входить до списку наших здорових продуктів, які ми повинні споживати.

Харчова цінність листа ожини залежить від сорту ожини, який ми споживаємо, більш відносно на основі кількості якісних білків і мінеральних солей, які вони містять.

Пригнічує підвищення рівня глюкози в крові

Як правило, цукор, крохмаль і полісахариди в кінцевому підсумку розщеплюються і всмоктуються в тонкому кишечнику людського тіла. Структура, оскільки вона дуже схожа на структуру глюкози, пов’язана з ферментами, які розщеплюють ці цукри перед глюкозою.

Як результат, вважається, що ферменти пригнічують активність розщеплення цукру, стримуючи всмоктування цукру в тонкому кишечнику, стримуючи раптовий підйом рівня глюкози в крові та запобігаючи ожирінню.

Вплив стимулювання вивільнення інсуліну та нормалізації рівня глікемії

Будова цього листа, як ми вже говорили раніше, впливає на поліпшення рівня глікемії, а також стимулює та прискорює вивільнення інсуліну. Сподіваємось, що ця структура DNJ у майбутньому запобіжить діабет за допомогою флавоноїдів, які також містяться в листі, покращуючи хвороби, пов'язані з цим сидячим способом життя.

Нормалізує та пригнічує високий кров'яний тиск

У дослідженнях, проведених на мишах, був підтверджений позитивний ефект, який лист ожини надає на роль інгібітора гіпертонії. Відомо, що аміномасляна кислота знижує артеріальний тиск, а лист ожини також містить цю кислоту, яка, як вважають, надає цей гіпотензивний ефект.

Покращує рівень холестерину та жиру

Експерименти з кроликами показали, що лист ожини покращує рівень холестерину та жиру в крові. Його також досліджували щодо профілактики атеросклерозу через антиоксидантну дію флавоноїдів, що містяться в цьому листі.

Покращує роботу печінки та нирок

Встановлено, що лист шовковиці пригнічує накопичення жиру та холестерину в печінці та покращує роботу нирок та самої печінки.

Пригнічує накопичення жиру в організмі та збільшення обсягу виведеного жиру

Було перевірено, що миші, які отримували введення листя шовковиці, виводили більшу кількість жиру зі стільця і ​​зменшували жир у тілі, в основному інгібуючи накопичення жиру в нутрощах і тим самим уникаючи ожиріння.

Запобігає появі раку

Згідно з експериментами, проведеними на мишах, було встановлено, що дія листа шовковиці гальмує появу раку.

Покращує запор і надає регулюючу дію на кишечник

Лист шовковиці містить велику кількість харчових волокон. Вважається, що цукор, який не засвоївся і не засвоївся, був завдяки цьому шву, подібному до глюкози, який називається DNJ, який інгібує надмірне всмоктування цукру тонкою кишкою, полегшуючи тим самим кишковий транзит і покращуючи кровообіг.

Також повідомлялося про регулятивний ефект кишечника у щурів, які також отримували екстракт шовковичного листа, зменшуючи шкідливі палички, не впливаючи на корисні палички, підтримуючи таким чином кишкову флору в хорошому стані.

Бактерицидна дія та інші

Дослідження показали, що лист шовковиці пригнічує розмноження грибів, а також бактерицидну та протизапальну дію. Висушений лист шовковиці містить велику кількість кальцію.

Швидкість поглинання кальцію, що міститься в овочах, не дуже висока, але якщо ви хочете, щоб лист шовковиці разом з мінералами, такими як магній, молочна кислота та кислота, засвоєння буде кращим, тим самим запобігаючи остеопорозу.

Було проведено кілька досліджень у найрізноманітніших областях, таких як: профілактика анемії, ефект відбілювання шкіри, трихогенний ефект та затримка прогресу старіння.