власного тіла

Усвідомлююче харчування або свідоме вживання їжі сягає своїм корінням з уважності, щоб навчити нас харчуватися більш інтуїтивно, розумно та ситно. З одного боку - дієти або емоційний голод, який прагне заповнити прогалини, страхи або тривоги. Тому що уважне харчування - це також спосіб досягти більш повноцінного життя.

Ми всі знаємо, що коли йдеться про їжу, ніколи не перестають з’являтися нові тенденції: казкові дієти, детоксикаційні шейки, сповнені великих чеснот, та революційні тенденції від кмітливих гуру, які шукають слави, продаючи свій бальзам Fierabrás ... На сьогоднішній день ми вже читали, бачили і скуштував «майже» з усього. Тим не менше, посилаючись на уважне харчування, не згадується про калорії чи типи їжі. Перш за все, йдеться про "слухання власного тіла".

"Ви повинні їсти, щоб жити, а не жити, щоб їсти"

-Мольєр-

Наприклад, те, що цікаво багатьом японцям, коли вони відвідують Сполучені Штати та дізнаються про свій раціон, - це великі порції, якими вони подають більшість своїх страв. Подвійні гамбургери, шейки XL, подвійна порція салату ... Японський менталітет, який звик вживати невеликі, але різноманітні порції їжі, часто задається питанням, чи, можливо, поріг голоду у американців вищий за японський.

Це питання багато в чому пов’язане з уважним харчуванням. Наша культура і навіть наш ритм життя забули зв'язатись із самим тілом, щоб зрозуміти його процеси, його поріг насичення, його потреби. Іноді ми просто підживлюємо свої емоції, але не саме тіло.

Саме тут ця цікава тенденція намагається змусити нас задуматися над цією темою, про яку ми хочемо поговорити з вами сьогодні.

4 стовпи уважного харчування

Ми це знаємо такі терміни, як уважність чи уважність, - це лють. Зараз, іноді, є ті, хто дотримується такої тенденції, як Уважність, не розуміючи по-справжньому всіх основ, на яких вона базується. Ми говоримо не просто про тип медитації, спосіб боротьби зі стресом або застосування на практиці методу розслаблення.

Уважність - це вікно, звідки можна побачити життя в справжньому, близькому та справжньому вигляді. Це змушує нас перестати рухатися через гущу лісу, щоб відчути, де знаходяться наші корені, і перш за все, відчути їх. Жити в теперішній час не означає шукати проміжок з 6 до 19:30 вечора, щоб спокійно медитувати. Це означає придбання нового життєвого плану, нової перспективи, в якій харчування, безперечно, є основною частиною.

Давайте тепер подивимося, які припущення формують Уважне харчування.

1. Справа не лише в тому, щоб подбати про те, що ви їсте, а про те, як ви їсте

Ми їмо за 20 хвилин, бо ні в чому, ми повинні повернутися на роботу. Ми харчуємось оточеними подразниками, телевізор на повну гучність, з сендвічем і телефоном в іншому. Крім того, іноді ми навіть більше усвідомлюємо цю розмову з друзями чи членами сім'ї, ніж тарілку перед нами.

Весь цей хаос стимулів та тиску, що оточує нас щодня, безсумнівно, заважає нам зосередитись на тому, що насправді важливо в цей момент: на дієті.

Потрібно якомога більше змінювати процедури. Для цього пам’ятайте про такі прості поради:

  • Зменшує найбільшу кількість подразників під час їжі.
  • Намагайтеся не мати на столі багато страв або багато видів їжі. Перейдіть до найнеобхіднішого: спочатку одну тарілку, потім іншу.
  • Їжте в тихому місці.
  • Коли ви їсте сім’єю, переконайтесь, що атмосфера розслаблена.

2. Ви справді голодні чи хочете заповнити емоційну порожнечу?

Ми всі це робили певний час. Повертаючись додому втомленим, пригніченим, тривога та розчарування насичують наш розум. На той момент нас може насправді порадувати щось солодке чи щось дуже солоне: морозиво, піца з великою кількістю сиру, миска шоколаду чи картопля фрі ...

  • Ми, без сумніву, говоримо про ті моменти, коли їжа стає емоційним катарсисом. Це надмірне споживання, яке поступово перетворюється на зайві кілограми, може згодом призвести до розчарування та в’язниці, з якої нам важко вибратися.
  • З уважного харчування вони пропонують нам їсти, щоб годувати своє тіло, їсти, щоб втамувати голод, а не емоції.

3. Немає поспіху, смакуйте їжу, текстури, смаки

Жуйте повільно, відчуваючи вибух кислоти полуниці, приправлений тим білим йогуртом, де заховані шматочки горіхів та вівса, смачне поєднання, де наш мозок оцінює наявність глюкози, антиоксидантів, вітамінів та клітковини ...

  • Коли ви востаннє снідали спокійно? Уважне харчування запрошує нас почати їсти повільніше, набагато більше пережовувати кожну їжу, кожен шматочок фрукта, кожен овоч, кожен шматок м'яса ... Якщо ви робите це спокійно, ви будете задоволені набагато швидше, і кількість їжі, яка надійде до вашого тіла, буде справедливою і необхідною.
  • Завжди пам’ятайте про це Найбільш рекомендується їсти все, але тільки в потрібних кількостях. Мало що підходить більше, ніж їсти 5 разів на день малими порціями, а не піддаватися класичному випивці.

4. Фізичні вправи протягом дня і перед їжею випийте склянку води

Напевно, ви також з тих, хто, подаючи стіл, часто ставить склянку води поруч з тарілкою. Не правильно. Ідеально - випити цю склянку води приблизно за 15 хвилин до їжі. Таким чином, ми готуємо свій організм до подальшого годування і в свою чергу полегшуємо травлення.

У уважному харчуванні все має свій момент. Харчування передбачає пережовування та насолоду смаком їжі. Якщо ви хочете пити, робіть це, але завжди до або після.

Так само, ми також не можемо забути щось настільки основне, як тренування нашого тіла та нашого розуму. Насправді було б достатньо гуляти півгодини на день. Це чудовий спосіб активізувати серце, поки ваш розум звільняється, відпочиває та кисневий.

Уважне харчування припускає, що ми починаємо бути "інтуїтивними їдцями". Перш ніж вдаватися до суворої дієти, підрахунку калорій або обмеження їжі, посту чи будь-якої стратегії, яка загрожує нашому здоров’ю, ідеальним є прислухатися до власного тіла та його потреб.

Це передбачає, перш за все, знання, як правильно управляти емоціями. Давайте застосуємо це на практиці і давайте вчитися потроху, щоб трохи більше зв’язати своє тіло мудро, свідомо.