легкий

У нашому домі немає нічого кращого, ніж снідати млинцями чи вафлями! Будь то мої чорничні гречані млинці, пухнасті млинці з гарбуза чи навіть смачний сир чеддер та вафля з цибулею - моя сім’я готова до неквапливого сніданку!

Оскільки мій чоловік любить пекти банановий хліб, а мої діти люблять їсти банановий хліб, я вирішила перетворити його улюблену закуску на здоровіший рецепт вафель. Кінцевий результат був густим, пухнастим і повним завдяки банану, кориці та мускатному горіху.

Який найкращий вид борошна для вафель?

Я люблю використовувати біле цільне пшеничне або цільне пшеничне листкове тісто для виготовлення вафель (або будь-якого запеченого корисного!), Оскільки воно містить цільні зерна, клітковину, вітаміни та інші корисні речовини. Звичайно, ви також можете використовувати старомодне борошно загального призначення. Я не рекомендую традиційне цільнозернове борошно, оскільки воно, як правило, стає набагато щільнішим і не таким пухнастим і легким, як я вважаю за краще у вафлях та хлібобулочних виробах.

Яка найкраща вафельниця робить вафлі в домашніх умовах?

Це чудова вафельна машина Cuisinart, якою люблять користуватися більшість людей! Причина в тому, що він може зробити дві вафлі одночасно і має таймер.

Щоразу, коли я готую вафлі, я люблю додавати в суміш лляне борошно для отримання додаткових корисних властивостей, включаючи омега-3, клітковину та білок. Якщо у вас його немає, просто додайте ще борошна.

Секрет того, як цей вафельний кляр смакує як банановий хліб, - це додати стиглі банани, пюре, корицю та мускатний горіх. Використовуючи стиглі банани, немає необхідності використовувати доданий цукор у цьому рецепті. Крім того, додавання теплих ароматних спецій, таких як кориця та мускатний горіх, додає тонну смаку без додавання калорій.

Ці вафлі смачні самі по собі, але я люблю подавати їх із зайвими скибочками банана, маслом та кленовим сиропом.

Чи можна ці вафлі заморозити на потім?

Так абсолютно! Ось мій путівник, як заморозити та розігріти млинці та вафлі. Ми любимо тримати їх у морозильній камері під час насичених буднів!

Ваша вилка чекає.

Вафлі з корицею з банановим хлібом

Ліз делла Кроче

Ці густі і пухнасті вафлі з банановим хлібом ароматизовані теплою корицею і природно підсолоджені стиглими бананами. Вашій родині сподобається цей простий рецепт сніданку!

.wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * 0 з 0 голосів

Друк рецепта
Рецепт Pin


Час підготовки: 5 хвилин Час приготування 12 хвилин


Кулінарний клас

Порції 4 калорії 349 ккал

Інгредієнти 1x2x3x

  • 1 3/4 склянки цільнозернового борошна з листкового тіста або універсального борошна
  • 1/4 склянки лляного шроту (або додаткового борошна)
  • 4 чайні ложки розпушувача
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1/2 чайної ложки мускатного горіха
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 велике бананове пюре
  • 2 склянки молока будь-якого виду
  • 1/2 склянки простого йогурту або цільномолочної олії
  • 1 чайна ложка ваніліну
  • скибочки банана, кленовий сироп та додаткове масло для подачі

Інструкції

  • Вафельний підігрівач.
  • У середній мисці змішайте сухі інгредієнти: борошно з сіллю; переносити, відкладати.
  • У великій мисці змішайте рідкі інгредієнти: ванільне бананове пюре. Акуратно додайте сухі інгредієнти і перемішайте, щоб поєднати. Якщо суміш здається трохи сухою, додайте трохи більше молока або води.
  • Вилийте кляр у вафельницю і варіть на середньому вогні близько 5-10 хвилин. Подавайте теплим або дотримуйтесь моїх вказівок, як заморозити та розігріти млинці та вафлі.

Харчування

Порція: 1 вафелька Калорії: 349 ккал Вуглеводи: 58 ​​г Білок: 14 г Жир: 9 г Насичені жири: 3 г Холестерин: 13 мг Натрій: 368 мг Калій: 1010 мг Клітковина: 10 г Цукор: 12 г Вітамін А: 172 МО Вітамін С: 3 мг Кальцій: 400 мг Залізо: 3 мг