Зарезервуйте кулінарну книгу з низьким вмістом вуглеводів Yum 5 з кето з більш ніж 120 простими рецептами та отримайте БЕЗКОШТОВНІ бонуси, які можна використовувати ЗАРАЗ!
Якщо ви шукаєте вуглеводний соус з дуже низьким вмістом, цей рецепт огіркового соусу саме той! Зменшуючи кількість помідорів, цей соус, виготовлений з огірками, містить приблизно половину вуглеводів від традиційного, до якого ви звикли.
Цей допис може містити афілійовані посилання. Будучи партнером Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках. Див. Розкриття інформації
Почувши сальсу, ви, мабуть, відразу ж згадаєте про смачний пряний смак на основі томатів. І хоча ви можете насолоджуватися традиційним соусом із низьким вмістом вуглеводів, ви можете насолоджуватися цим огірковим соусом ще більше.
Огірки - чудовий овоч з низьким вмістом вуглеводів. Ви коли-небудь пробували скибочки огірка замість картоплі фрі? Дуже смачно. Особливо, коли ви опускаєте їх у який-небудь ароматизований вуглеводним соусом з ранчо, щоб додати смаку та вершковості.
Але ще один чудовий спосіб насолодитися цим легким, вуглеводним та освіжаючим овочем - це приготування огіркового соусу. Коли більшість помідорів замінюєте огірками, вуглеводи приблизно вдвічі менше звичайного соусу.
Як подавати огірковий соус
Найбільш традиційний спосіб насолодитися цим рецептом кето-соусу - це виготовити партію чіпсів з тортилою з низьким вмістом вуглеводів, використовуючи чавунну тортилью (якщо у вас її немає, а вам подобаються чіпси, візьміть її!).
Ви також можете подати цей соус із скибочками огірка або поверх салату з тако вуглеводів. Їсти ложкою - теж цілком смачний варіант.
Що робити, якщо у вашій родині не мало вуглеводів або просто хочеться поділитися чимось новим та свіжим, коли у вас є мангал? Ну, це огіркове занурення також є чудовим зануренням, яке можна подати зі звичайними чіпсами з коржиком. Ті, хто не дієти з низьким вмістом вуглеводів, насолоджуватимуться свіжим смаком цього корисного домашнього соусу.
Цей рецепт приготування огірків ідеально підходить протягом усього літа зі свіжими продуктами з вашого саду або навіть взимку з овочами з продуктового магазину. Це чудова закуска, яка подається до всіх ваших улюблених літніх рецептів для приготування їжі з низьким вмістом вуглеводів або для сімейної ігрової ночі.
І не забуваймо тако. Не забудьте спробувати це наступного разу, коли будете готувати кето-дружні тако!
Звичайно, це чудова приправа до всіх ваших мексиканських страв з низьким вмістом вуглеводів ... вам не потрібно обмежувати цей казковий рецепт лише тако.
Якщо вам потрібні унікальні ідеї для використання цього соусу з низьким вмістом вуглеводів, ви можете отримати безліч ідей у Taste of Home. Я навіть люблю ставити його на хот-доги та млинці.
Незалежно від того, як ви його подаєте, цей смачний рецепт огіркового окупу обов’язково стане фаворитом сім’ї. Це швидко і просто готується і надзвичайно смачно.
Ви коли-небудь робили соус з огірками? Як би ви його подали?
Поради щодо приготування найкращого рецепту соусу з кето-огірків
Хоча огірковий соус зробити досить просто, ось кілька порад, щоб зробити його ще кращим!
Очистити шкірку і насіння
Ви повинні обов’язково очистити та насіння огірків, щоб отримати найкращий смак та текстуру.
Найпростіший спосіб зробити це - очистити спочатку огірок. Потім розріжте його навпіл уздовж. Потім візьміть ложку і проведіть нею по центру кожної половинки, щоб видалити насіння і викинути їх.
Тепер вони готові до різання.
Порізані помідори
Далі нарізаємо помідори. Вперед і викиньте насіння та гель, які подрібнюються. Використання гострого ножа значно полегшить цю роботу.
Хоча ви можете використовувати консервовані подрібнені помідори, свіжі помідори нескінченно кращі, і що пропонується для найкращого смаку у вашому огірковому соусі з низьким вмістом вуглеводів.
Використовуйте червону цибулю
Найбільш автентичний смак на південь від обода буде виходити з червоної (фіолетової) цибулі.
Порада професіонала: якщо вам не подобається подрібнювати цибулю, тому що він змушує вас плакати, покладіть цибулю в морозильну камеру приблизно на 15 хвилин, перш ніж подрібнити.
Свіжі інгредієнти - найкращий рецепт соусу з низьким вмістом вуглеводів
Крім свіжого огірка, помідорів та цибулі, використовуйте також свіжий часник, петрушку та коріандр.
Їх зневоднені версії не додадуть текстури та смаку домашньому соусу.
Однак сік лайма може бути свіжим або бутильованим.
Не пропускайте сіль
Багато людей залишають сіль у рецептах, але вона відіграє важливу роль у підвищенні смакових якостей та впливу текстури.
У цьому простому рецепті занурення огірків з кетою сіль покращує смаки, які викликають посмішку в очікуванні ваших кето-чіпсів та соусу, і додає текстурі. Сіль витягує воду з інгредієнтів і допомагає створити соковитий соус з ідеально змішаними смаками.
Цей соус також може виглядати більше як піко де гало, якщо нарізати овочі шматочками. Якщо ви шукаєте цей смак колоска, додайте трохи болгарського перцю.
Насолоджуйтесь рецептом! І якщо вам потрібні ще кілька способів використовувати літній огірок, погляньте на мій огірковий крем-сир та огіркові чіп-бутерброди.
★ Слідуйте за мною на FACEBOOK, PINTEREST та INSTAGRAM, щоб отримати більш ідеальні рецепти кето-рецептів. ★ Підпишіться на myNEWSLETTER, щоб отримувати останні оновлення та БЕЗКОШТОВНИЙ план харчування.
Огірковий соус
Зменшення кількості помідорів робить цей соус набагато нижчим за вуглеводи в порівнянні з червоним типом. Він ідеально підходить для будь-якої дієти з низьким вмістом вуглеводів. Курс Закуска Американська кухня Ключове слово огірок, помідор Час приготування 10 хвилин Загальний час 10 хвилин Порції 18 осіб Калорії 10 ккал
Будучи партнером Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках.
Інгредієнти
- 2 середні огірки, очищені від шкірки, насіння та подрібнені (приблизно 2 1/2 склянки)
- 2 помідори середнього розміру, подрібнені (приблизно 1 1/2 склянки)
- 4 середніх перцю халапеньо, насіння та подрібнені
- 1/2 середньої червоної цибулі, подрібненої
- 1 зубчик часнику подрібнений
- 2 столові ложки соку лайма
- 2 чайні ложки дрібно нарізаної свіжої петрушки
- 2 чайні ложки дрібно нарізаного свіжого коріандру
- 1/2 чайної ложки солі
Звичайні для США - метричні
Низькоуглеводні підсолоджувачі | Діаграма перетворення підсолоджувачів Keto
Отримайте БЕЗКОШТОВНИЙ план харчування для кето
Інструкції
- З’єднайте всі інгредієнти у великій мисці. Подавати з чіпсами з тортилою з низьким вмістом вуглеводів.
Оцінки
Готує приблизно 4 1/2 склянки.
Потрібна допомога?
Приєднуйтесь до моєї групи на Facebook, щоб отримати допомогу щодо рецептів та підтримку схуднення!
Харчування
Порція: 0,25 склянки | Калорії: 10 ккал | Вуглеводи: 2г | Натрій: 67 мг | Калій: 66 мг | Цукор: 1 г | Вітамін А: 200 МО | Вітамін С: 10,7 мг | Кальцій: 10 мг | Залізо: 0,2 мг
Додаткова інформація
Чисті вуглеводи: 2 г | % Вуглеводів: 100% | % Білка: 0% | % Жиру: 0%
Факти харчування Примітка
Інформація про поживність рецепта надається ввічливо і є лише приблизною. Ми не можемо гарантувати точність харчової інформації, наданої для будь-якого рецепта на цьому сайті. Вуглеводи еритриту не входять до числа вуглеводів, оскільки було показано, що він не впливає на рівень цукру в крові. Чисті вуглеводи - це загальні вуглеводи за мінусом клітковини.
- Рецепт салату з козячого сиру, помідорів та огірків; Легкий і здоровий рецепт!
- Рецепт салату з вершкового огірка; Легкий і здоровий рецепт!
- Рецепт іспанських огірків; Легкий і здоровий рецепт!
- Овочевий омлет з повільною плитою; Легкий і здоровий рецепт!
- Простий рецепт хумусу (краще, ніж придбаний у магазині); Легкий і здоровий рецепт!