Експерти з ендокринології та харчування сьогодні попередили про серйозні ризики для здоров'я, які несуть незбалансовані або гетеродоксні дієти, відомі як чудеса, що дозволяють дуже швидко втратити вагу, хоча вони також призводять до погіршення якості та тривалості життя.

вага

"Вага - це не все, переважно підтримувати здоров'я", - сказав Хав'єр Сальвадор, президент Іспанського товариства ендокринології та харчування (SEEN), яке сьогодні святкує свій 55-й конгрес у Гранаді з більш ніж тисячею фахівців, і це також вирішує питання ожиріння, діабету або дисфункції щитовидної залози.

І Сальвадор, і доктор Олена Торрес, співголова оргкомітету конгресу, погодились з необхідністю надсилати "чітке" повідомлення про ризики дієт, таких як Дюкан, Аткінс, космонавт або ті, що пов'язані з тремтінням або деякі продукти, такі як артишок, персик або цибуля.

"Більшість з них - це дієти, багаті білком, з дуже мало вуглеводів (кетогенних), які виробляють збільшення ацетону, що також призводить до гальмування апетиту", - пояснив Торрес, додавши, що це може спричинити "серйозні проблеми" зі здоров'ям у людей які не здорові, а в середньостроковій чи довгостроковій перспективі - харчові умови або авітаміноз.

За словами Сальвадора, надмірна вага у будь-якої людини походить від надлишку жиру, і чого потрібно досягти, це саме втрата "настільки селективної, наскільки можливо" цієї надлишку "жирового відділу".

За його словами, при незбалансованому харчуванні вода в організмі втрачається "дуже швидко", що може супроводжуватися втратою жиру, м'язової або кісткової маси, що "надзвичайно важливо" для підтримки здоров'я.

Ця швидка втрата ваги, яка поєднується з усуненням зайвого жиру, може затримати більше часу, може спричинити аритмії, стомлюваність, випадання волосся, стійкі запори, діабет або гіпертонію, а потім також створити «ефект йо-йо»: відновіть більше ваги ніж спочатку розпочате.

"Давайте поговоримо про здоров'я, а не стільки про вагу", - наполягав президент SEEN на користь збалансованого харчування з медичним контролем та повільнішої втрати ваги, що також означає покращення здоров'я, а не протилежне.