Хоча жири - це не те, що було раніше, оскільки вони є поживними речовинами, зосередженими в енергії, багато людей все ще бояться їх прийому при схудненні, тому від Vitónica ми хочемо усунути цей страх, залишивши різні причини їсти жир, якщо ви хочете схуднути.
Чому ми повинні споживати жир, якщо хочемо схуднути
Хоча ми завжди повинні пам’ятати, що жири забезпечують 9 ккал на грам, і це до схуднути дефіцит калорій важливий, було доведено, що дієта з помірним вмістом жиру може бути ефективнішою, ніж дієта з низьким вмістом жиру при схудненні, оскільки її включення може збільшити прихильність до лікування а отже, допоможіть нам ефективно схуднути з часом.
Також жири зробити наші препарати більш смачними Оскільки вони визначають їх смакові якості і в нашому мозку, ми можемо мати приємну реакцію на їх споживання, отже, жири також зробити дієту для схуднення більш приємною та стерпною. Таким чином, ми можемо стимулювати споживання овочів або зробити абсолютно легкі та неприємні страви більш привабливими.
Як би цього було недостатньо, наприклад, споживання жиру разом з різноманітними овочами, сприяє засвоєнню вітамінів цього. Настільки, що було показано, що жири в їжі збільшують споживання Вітамін Е нашим організмом, а також, дослідження робить висновок, що споживання каротини разом з жирами сприяє їх засвоєнню та підвищує рівень Вітамін А в організмі.
Подібним чином це відбувається з іншими жиророзчинними вітамінами, такими як вітамін D і K, всмоктуванню яких сприяє споживання жиру.
Нарешті, ми не повинні забувати, що певні типи жирів не можуть вироблятися в нашому організмі, тому ми можемо отримати їх лише за допомогою дієти, і їх присутність у кожній клітині має велике значення для її правильного функціонування.
Отже, ми вже бачимо, що їх багато поважні причини споживання жиру при схудненні і хоча вони зосереджені в енергії, ми повинні знати, як їх споживати в достатній кількості, але вони потрібні в нашому раціоні щодня.
Важливість правильного вибору
Хоча всі жири забезпечують смакові якості та полегшують засвоєння поживних речовин, вони не однаково дбають про здоров’я нашого тіла, але, як ми завжди говоримо, це важливо правильно вибрати.
На додаток до подбайте про те, щоб ми не перевищували 40% калорій у раціоні у вигляді жиру, Важливо в першу чергу визначити споживання ненасичених жирів і максимально обмежити споживання трансжирів.
Доведено, що мононенасичені жири споживані замість насичених жирів, вони можуть сприяти зниженню ваги навіть без зміни калорій у раціоні.
З іншого боку, також було помічено, що продукти, багаті корисними жирами, такі як волоські горіхи, які мають високу частку поліненасичені жири пов'язані з поліпшенням метаболічного здоров'я.
Тому завжди краще вибирати ненасичені жири, намагаючись схуднути але важливо, якщо ми хочемо успішно схуднути що жирів не бракує в раціоні.
Переглянута бібліографія | Міжнародний журнал ожиріння та пов’язаних з ним метаболічних розладів, жовтень 2001, том 25, випуск 10, стор. 9с.; Journal of Neuroscience, 24 березня 2004 р., 24 (12): 3086-3093; doi: 10.1523/JNEUROSCI.0130-04.2004; Британський журнал харчування, том 92, випуск 04, жовтень 2004 р., С. 575-579; Індійський журнал медичних досліджень, травень 2013, том 137, випуск 5, с53-56. 4р.; Br J Nutr. 2003 вересень; 90 (3): 717-27.; and J. Proteome Res., 2011, 10 (11), pp. 5047–5058
У Вітониці | Що обмежувати при схудненні: вуглеводи або жир?
Зображення | iStock