Ви можете швидко їх приготувати, вони мають відомий смак, і вони прикрасять ваш святковий стіл. Це найкращі рецепти божественних розрізів, десертів та десертів!

Скибочки волоського горіха

інша

Нам потрібно:

350 г звичайного борошна

150 г розм’якшеного маргарину або вершкового масла

100 г цукрової пудри

½ бал. цукрова пудра

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

Варення (наприклад, чорниця)

150 г цукрової пудри

150 г мелених горіхів

Підхід:

Змішуємо всі інгредієнти, крім какао, і виробляємо однорідне тісто. Якщо тісто здається занадто твердим, додайте трохи молока. Розділіть тісто на дві половинки і змішайте какао в одну. Як варіант, ви можете змішувати какао до кінця, це залежить від вас.

Вистеліть деко (20 × 30 см) папером і викладіть на дно какао-тісто.

Викладаємо варення на тісто. У мисці збийте твердий сніг з білків та цукру (додайте поступово). Нарешті, змішайте горіхи зі снігом і рівномірно нанесіть на тісто з варенням. Накрийте тісто верхньою тарілкою і поставте в розігріту духовку. Випікайте в розігрітій духовці при 160 градусах близько 30 хвилин.

Непечений 4-поверховий десерт

Нам потрібно:

500 г каштанового пюре

250 г меленого масляного печива

2 столові ложки какао-порошку

Молоко (не багато)

Крем:

3 бал. пудинг без варіння (крем Оле)

Цукрова пудра за смаком

Далі:

До верхівки:

250 - 300 мл вершків для збивання та зміцнення (за бажанням)

Какао-порошок для дощування

Підхід:

Всі інгредієнти для тіста змішуємо так, щоб утворилася більш щільна маса - більш щільне тісто. Втискаємо його у форму, вистелену фольгою (форма розмірами 20 × 30 см).

Збийте порошки пудингу з молоком відповідно до інструкцій на упаковці. Збийте масло з цукровою пудрою і порційно вмішайте в пудинг.

Викладаємо половину крему на тісто у форму. Викладаємо бісквіти на крем - ми можемо капнути їх з невеликим ароматом рому або рому.

Викладіть другу частину крему на бісквіт, зверху намажте збитими вершками і посипте какао.

Дайте охолонути, і ми можемо подавати до столу.

Скибочки жовтка

Нам потрібно:

2 столові ложки напівгрубого борошна

250 г мелених горіхів

Для крему:

2 столові ложки молока

140 г цукрової пудри

50 г білого шоколаду

Зверху:

200 г білого шоколаду

Підхід:

Білки збити з цукром на твердому снігу, нарешті ретельно перемішати горіхи та борошно.

Викладіть на аркуш, застелений папером (21 х 36 см), і поставте в розігріту духовку. Випікайте при 180 градусах 30 хвилин.

Яєчні жовтки збити з парою над парою. Поступово, збиваючи, додайте молоко кімнатної температури. Ми складаємо його з полум’я і в гарячу піну змішуємо неперерваний шоколад і нарізане вершкове масло. Збийте все разом до однорідного крему і просто накладіть його на спечене тісто.

Дайте охолонути, а потім просто залийте пудрою розтоплений білий шоколад та олію.

Ми можемо прикрасити подрібненими горіхами.

Президентські скорочення

Нам потрібно:

На дорозі:

120 г цукрової пудри

120 г напівгрубого борошна

1 столова ложка розпушувача

8 столових ложок окропу

3 чайні ложки розчинної кави

Для крему:

2 упаковки Caffé Latte Premium (Dr.Oetker) - або навіть звичайна карамель або шоколад

3 столові ложки цукрової пудри

3 столові ложки манної крупи

2 чайні ложки розчинної кави (сипучої)

200 г густої сметани (мінімум 16% жиру)

Нарешті:

2 тиглі 40% вершків для збивання

Глазур:

Олія та шоколад для приготування їжі

Підхід:

Збийте цілі яйця з цукром і гарячою кавою. Просійте борошно з какао та розпушувачем і порційно додайте його разом з маслом до рідкої суміші.

Вистеліть деко з верхнього краю (35 х 25 см) папером для випічки, який потім змащується олією або маслом. Випікайте в духовці, нагрітій до 180 градусів, близько 10 хвилин. Дайте повністю охолонути на решітці.

Зварити пудинги в молоці разом з 3 столовими ложками манної крупи і дати йому охолонути. Збийте розм’якшене масло з цукровою пудрою та кавою у піну. Потім порційно додаємо холодний пудинг, сметану та ром. Ми батогом бачимо.

Нанесіть цей крем на холодне тіло і розгладьте кондитерською карткою або ножем для торта. Збиті вершки збити до твердого стану і нанести на крем. Нарешті, полийте розтоплений шоколад олією.

Кондитерські скибочки - рецепт від Першої Республіки

Нам потрібно:

8 столових ложок теплого молока

250 г вершкового масла (якщо ні, дайте гру)

1 бал. порошок для випічки

1/2 кубика дріжджів

500 г напівгрубого борошна

Сік з 1/2 лимона

Наповнення:

5-6 менших яблук

1-2 жмені мелених горіхів

1 чайна ложка меленої кориці

Цукор відповідно до того, наскільки солодкі наші яблука

Підхід:

З інгредієнтів для тіста ми швидко робимо тісто руками, загортаємо у фольгу і даємо відпочити в холодильнику 30 хвилин.

Потім ділимо його на дві частини і скручуємо два аркуші однакового розміру до розміру аркуша.

Покладіть першу тарілку на змащену жиром та викладіть начинку на тісто. Яблука, змішані з горіхами, корицею, родзинками та цукром

Накрити другою тарілкою і добре натиснути з боків (щоб начинка не розлилася), наколоти зверху виделкою і випікати в розігрітій духовці при температурі 180 градусів, поки поверхня пирога не стане золотистою. Посипте ще гарячим вершкове масло, а цукор цукровою пудрою.

Скорочує FANTA

Нам потрібно:

Какао тісто:

5 столових ложок борошна грубого помелу

5 ст. Л. Кр. цукор

1/2 бал. порошок для випічки

Крем:

3 столові ложки цукрової пудри

350 мл вершків для збивання

До верхівки:

2 бал. Ванільний пудинг

(Деякі також додають цукор, але я думаю, що це досить підсолодить вентилятор)

Підхід:

У мисці збийте яйця з цукром у легку пінисту масу. Поступово додайте в масу олію і нарешті всі сипучі інгредієнти - борошно, розпушувач та какао.

Складіть на змащений жиром і присипаний борошном деко (25 × 35 см) і випікайте при температурі 180 градусів близько 20 хвилин або до тих пір, поки тісто недостатньо пропечеться (близько 20 хвилин, але потрібно спробувати шпажкою).

Дайте тісту охолонути і приготуйте крем поки що. Збийте з вершків збиті вершки в одній мисці, а в іншій збийте форму з цукром. Нарешті обережно змішайте дві речовини і сформуйте однорідний крем.

Змішайте Fanta з порошками для пудингу і перемішайте так, щоб у рідині не було грудочок. Ми готуємо як класичний пудинг, щоб суміш загусла - коли консистенція схожа на класичний пудинг, ми можемо зупинити.

Викладіть крем на охолоджене тіло і вилийте на крем гарячий пудинг. Дайте йому повністю охолонути і ми можемо подавати до столу.

Красиві вирізи

Нам потрібно:

2,5 бал. ванільний або вершковий пудинг

100-150 г кр. цукор (за смаком)

150 г порошку куркусу

1 бал. ванільний цукор

Тісто:

100 г звичайного борошна

4 яйця (нам потрібні лише жовтки для тіста, решта використовуємо для глазурі)

150 г кр. цукор (100+ 50 г)

100 г гарячого шоколаду

1 чайна ложка розпушувача

1 -2 столові ложки какао

Підхід:

Спочатку готуємо крем. ½ молоко з кр. перекладіть цукор на полум’я і нагрійте. У другій половині змішайте жовтки, порошок пудингу і ванілін. Гаряче молоко виставляємо з полум’я і повільно - слабкою цівкою змішуємо в нього жовткову суміш. Коли суміш перемішається, перекладіть на слабке полум’я і варіть, постійно помішуючи, поки не утвориться густа вершкова маса. Зніміть з полум’я, дайте охолонути і перемішайте тут і там. Збийте розм’якшене вершкове масло з цукровою пудрою і влийте чайні ложки в охолоджену вершкову суміш.

Розтопіть шоколад на водяній бані на тісті і, поки воно охолоджується, збийте жовтки з цукром (100 г) у піну. Потім змішайте заморожений шоколад та борошно, змішане з какао та розпушувачем. Нарешті, збите вершкове масло з 50 г цукру. Викладаємо тісто на тарілку розміром 25 × 30 см, яку змащуємо і присипаємо борошном. Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах 16-20 хвилин.

Дайте тісту охолонути, а потім розріжте його горизонтально на 3 пластини. Ми кожен наносимо крем. Ви можете застосувати будь-який долив до верху. Я використовую білковий крем, який готується з 4 білків, цукру та лимонного соку - збивати над парою приблизно 15-20 хвилин.

Лондон скорочує

Нам потрібно:

300 г звичайного борошна

120 г цукрової пудри

1/2 бал. порошок для випічки

До верхівки:

200 г цукрової пудри

120 г мелених горіхів

Зверху подрібнені горіхи

Підхід:

У мисці змішайте всі інгредієнти для тіста і викладіть його на класичний деко, застелений папером для випічки.

Випікайте тісто в розігрітій духовці при 180 градусах протягом 15 хвилин.

Дайте тісту деякий час охолонути, готуючи сніг. Білки збити з цукром (додавати поступово) і, нарешті, ретельно перемішати мелені горіхи у сніг.

Викладаємо варення на тісто і рівномірно шаруємо сніг, посипаємо горіхами. Випікайте при 180 градусах ще 15 хвилин.

Балканські скибочки

Нам потрібно:

Бісквіт:

180 г вершкового масла або маргарину

150 г мелених горіхів

150 г сухого родзинок

220 г звичайного борошна

Сік 1 лимона

Крем:

270 г цукрової пудри

200 г вершкового масла або маргарину

Цедра 1 лимона

Підхід:

Збийте білки на жорсткому снігу, поступово додайте цукор, лимонний сік і, нарешті, горіхи, родзинки та борошно. Змішайте однорідне тісто, яке ми накладаємо на аркуш, застелений папером. Випікайте при 180 градусах 20 хвилин.

Тим часом приготуйте крем - збийте жовтки з цукром над парою, збиваючи близько 15 хвилин, поки крем не досягне достатньої щільності. Дістаємо його з водяної бані, і коли крем охолоне, ми змішуємо в нього розм’якшене масло і збиваємо рівномірний крем. Також додаємо терту кору.

Підемо шаром - нанесіть половину крему на першу вафельну випічку, викладіть охолоджене тісто на вершки, продовжуйте з другою половиною крему і вафельної вафельки. Нехай застигне за ніч, і ми можемо подавати!:-)

Квартет скорочує

Нам потрібно:

6 яєчних білків

1 столова ложка соняшникової олії

2 столові ложки напівгрубого борошна

2 столові ложки сухарів

1/2 пачки розпушувача

200 г подрібненого несоленого арахісу

Крем:

1 ванільний пудинг

3 столові ложки звичайного борошна

100 г гарячого шоколаду

360 г масляного печива

300 мл теплого молока

Нарешті:

1 Збиті вершки

100 г тертого шоколаду

Підхід:

Давайте зваримо пудинг. У невеликій кількості молока ми змішуємо пудингове борошно та жовтки. Дайте залишку молока закипіти разом з цукром. Коли закипить, влийте жовткову суміш і варіть густий пудинг, якому дають охолонути до кімнатної температури при періодичному помішуванні.

Збийте білки з тіста і додайте цукор, олію, борошно, панірувальні сухарі та розпушувач.Змішайте все і вилийте на деко приблизно 35 × 25, застелене папером для випічки. Посипте подрібненими горіхами і випікайте 15 хвилин при 180 ° C. Посипте ще гарячий пиріг нутеллою.

Змішайте збите вершкове масло до охолодженого пудингу. Ми ділимо його на дві частини. Змішайте охолоджений розтоплений шоколад в одну частину.

Ми можемо розпочати нашарування - кладемо печиво на арахісове тісто, змащене нутеллою (добре збризнути їх молоком). Потім ми наносимо блідий крем, потім знову шар бісквіта, яким посипаємо, і, нарешті, шоколадний крем. Приготовлений таким чином пиріг поставте в холодильник на кілька годин.

Перед подачею до столу додайте збиті вершки та тертий шоколад і наріжте скибочками.

Катка ріже

Нам потрібно:

600 г звичайного борошна

180 г сала

150 г цукрової пудри

1 бал. порошок для випічки

Для крему:

1 бал. ванільний цукор

200 г цукрової пудри

5 столових ложок абрикосового варення

До верхівки:

250 г цукрової пудри

Підхід:

Змішайте всі інгредієнти для тіста і розділіть тісто на 3 частини. Кожну частину розкачайте у однаково велику тарілку з тістом і випікайте на перевернутому деко.

Тісто з однієї тарілки ще тепле гаряче. У мисці змішайте ваніль, ром і 200 мл молока, потім додайте пластинчасте тісто і варення. В іншій мисці збийте масло з цукровою пудрою та шоколадом. Цю суміш змішують з молочною сумішшю і отриману масу наносять на одну пластину тіста. Накрийте другою тарілкою.

Збийте 4 яєчні білки з дрібкою солі на твердому снігу, поступово додайте цукрову пудру і перемістіть суміш на пару, де ми продовжуємо збивати - це займає приблизно 15-25 хвилин.

Потім ми просто наносимо білий крем поверх торта і розгладжуємо його. Поставте в холодильник і подавайте охолодженим, нарізаним скибочками!

СіСі рези

Нам потрібно:

5 яєчних білків

160 г мелених волоських горіхів

2 столові ложки звичайного борошна

Для крему:

1 бал. ванільний цукор

Підхід:

Змішайте горіхи з борошном. Білки збийте з сіллю для твердого снігу. Нарешті обережно змішайте пухку суміш із снігом. Більший деко вистилаємо папером і натираємо його маслом, щоб тісто не липнуло і ми не накладали на нього тісто - рівномірно. Випікайте при 170 градусах близько 40 хвилин. Оскільки на шляху немає розпушувача, ми не відкриваємо духовку.

Дайте тісту охолонути, а потім розріжте його на 4 рівні частини - ви також можете розрізати на три частини, але десерт буде нижчим.

Для крему: У мисці змішайте жовтки, молоко, цукор, борошно, ванілін і добре перемішайте - всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури. Перекладіть на слабке полум’я і варіть з густим кремом, постійно помішуючи. Вийняти з полум’я і дати охолонути. Збийте розм’якшене вершкове масло в окремій мисці і домішайте крем до охолодженого крему.

Тепер залишається лише скласти десерт. Викладіть крем між пластинами для тіста. Ми можемо відкласти частину крему в сторону і прикрасити верх торта. Нарешті можна посипати дрібно нарізаними горіхами.

Скибочки меду з кремом Салко

Нам потрібно:

400 г звичайного борошна

1 бал. ванільний цукор

1а ½ чайної ложки харчової соди

Для крему:

40 г порошку вершкового пудингу

100-150 г розм’якшеного вершкового масла

Крем для розмов:

1 банка карамельної сальки

200 г розм’якшеного вершкового масла

До верхівки:

140 г подрібнених горіхів (волоські, кеш'ю, арахіс)

50 г шоколаду для приготування

2 чайні ложки рослинного масла

Підхід:

Форму для випікання розміром 20 × 30 см змастіть вершковим маслом. Нагріємо духовку до 180 градусів.

Змішайте борошно з цукром, ванільним цукром, содою і подрібненим холодним маслом. Змішайте і перемішайте, поки ми не отримаємо розсипну суміш.

Потім додайте мед, яйця і змішайте більш тверде еластичне тісто.

Розділіть тісто на 3 рівні частини, розкладіть перше на деко і притисніть пальцями, щоб воно сіло на підготовлений деко.

Випікайте приблизно 6-7 хвилин при 180 градусах. Ось так ми випікаємо кожне тісто. Дайте всім пластинам з тістом охолонути.

Для першого крему зварити пудинг з молока, цукру та пудрингу. Дайте йому охолонути, а потім змішайте збите масло в пудинг.

Для другого крему змішайте карамельний салько зі збитим вершковим маслом. Збивайте, поки дві речовини не з’єднаються в єдиний крем.

Викладіть крем на першу тарілку тіста, накрийте другою тарілкою. Викладіть 3/4 карамельного крему, останню тарілку тіста, решту карамельного крему і посипте горіхами. Розтопіть шоколад з олією і капніть верх пирога.