Найчастіше ви знайдете інформацію про вітамін В12 у разі анорексії. Кажуть, він від нього набирає вагу. Про нього не говорять як про вітамін С. Ви не помітите його дефіцит, і немає загрози передозування вітаміну В12. Цей вітамін поводиться абсолютно інакше, ніж інші. Фрукти та овочі вам цього не дадуть. Організм зберігає його в запасі. Які секрети приховує вітамін В12 і що ви повинні про це знати?

Вітамін В12 та його характеристики

Вітамін В12 вони продукують мікроорганізми, які мешкають переважно в товстій кишці . Він знаходиться поза точкою всмоктування тонкої кишки, тому велика кількість цього вітаміну залишається невикористаним з організму і його потрібно доповнювати їжею . Жуйні тварини не мають проблем з його утворенням. У їхньому випадку вітамін В12 виробляється в рубці.

потрібен

Є єдиний вітамін, молекула якого складається з металу, зокрема кобальт. У їжі зв’язується з білками або пептидами . У шлунку ферменти розщеплюють його, щоб він міг поєднуватися з білком R. Без нього організм не потрапляє в тонкий кишечник і звідти він не засвоюється там, де це потрібно організму.

Вітамін В12 та його форми

Термін вітамін В12 охоплює різні його форми. Основа - вітамін В12 кобаламін . це є водорозчинний вітамін і організм може зберігати велику його кількість у печінці. Про нестачу вітаміну В12 в організмі ми дізнаємось лише через роки, саме тому ми зазвичай не стикаємося з цією проблемою і забуваємо про вітамін В12. Для людей з його нижчим всмоктуванням або порушенням функції печінки його дефіцит проявиться протягом декількох місяців.

  • метилкобаламін (В основному він міститься в сирі. На його появу в основному впливає виробництво)
  • гідроксокобаламін (міститься у невеликій кількості у всіх продуктах харчування)
  • аденозилкобаламін (Ви отримуєте його в м'ясних та молочних продуктах)

Метилкобаламін та гідроксокобаламін в основному використовуються в харчових добавках. Вони містяться в таких кількостях, щоб покрити рекомендовану добову дозу цього вітаміну.

Дефіцит вітаміну В12?

Причиною дефіциту цього вітаміну є порушення всмоктування . Це вроджений розлад, але при видаленні шлунка ви також зіткнетеся з розладом всмоктування. Дефіцит вітаміну В12 викликає анемію, хвороба, яку не слід недооцінювати.

Велика доза вітаміну В12 нічого не вирішить. Щоб забезпечити його достатнє всмоктування, приймайте його частіше і меншими дозами .

Коли рекомендованої дози вітаміну В12 недостатньо?

Кожен організм різний. Моє тіло споживає більше вітаміну В12, ваше менше. На це впливає кілька факторів, про які ви повинні знати. Побалуйте себе більшим споживанням вітаміну В12, коли:

    • ти маєш проблеми з шлунково-кишковим трактом (особливо шлунок і кишечник)
    • порушення слизової оболонки шлунково-кишкового тракту
    • дерматит і запалення рота
    • ти в стресі (організм потребує більше вітаміну В12)
    • ви курите і п'єте алкоголь (вітамін В12 буквально вбиває)
    • регулярно ви приймаєте ліки
    • є ти вагітна або годує груддю (тілу це потрібно набагато більше, ніж зазвичай)
    • у вас 50 і більше (він всмоктується повільніше і може засвоюватися не в достатній кількості)
    • є ти хворий або має інфекцію (організм по-різному реагує на здоров'я під час хвороби)
    • ти маєш поганий спосіб життя

Де шукати вітамін В12?

Особливо ви знайдете вітамін В12 у продуктах харчування тваринного походження . Ви хижак, і ваше меню не відсутнє м’ясо, риба, молочні продукти (особливо сир) та яйця ? У вас не буде проблем з необхідною кількістю вітаміну В12. У своєму раціоні ви досягнете добової дози 3 мікрограми. Термічна обробка їжі зменшує кількість вітамінів . Смажене м’ясо не дасть вам багато вітаміну В12.

Здорова дієта без вітаміну В12

У вас багата дієта в фрукти та овочі та вітамін В12 досі відсутні ? Ви не знайдете його в цих здорових продуктах харчування. У них можуть бути його сліди, але це насправді лише мінімальна кількість. Ферментовані продукти рослинного походження, такі як квашена капуста або пиво містять вітамін В12, але не покладайтесь на них, щоб отримувати добову дозу цього вітаміну.

Вітамін В12 і хлорела

Ви чули про зелені водорості хлорел ? Вітамін В12 міститься в цій одноклітинній прісноводної водорості. Ви нічого не зіпсуєте, якщо будете робити з нього щодня зелений напій. Ви постачаєте тіло вітаміни, мінерали, мікроелементи та амінокислоти, які ваш організм буде правильно використовувати. Це вам допоможе розпочати процеси детоксикації і позбавити організм від непотрібних токсинів. Йому вдається зменшити побічні ефекти хіміотерапії та променевої терапії та підвищує активність імунної системи. Вітамін В12, отриманий з організму водоростей хлорели легше обробляти і вбирати .

Вегетаріанці та вегани остерігайтеся

Вам не потрібно м’ясо, ви віддаєте перевагу вегетаріанській або веганській їжі? Вітамін В12 доповнюється за допомогою харчових добавок, щоб ви цього не пропустили. Ви не дізнаєтесь про його відсутність відразу. Це з’явиться через кілька років, що тим більше дивно.

Де вітаміну В12 найбільше?

Вітамін В12 са запасається в кишечнику та печінці, тому вони також є його найбільшим джерелом . Він краще засвоюється з сиру та риби, ніж з яєць та м’яса. Прочитайте склад їжі, яку ви купуєте, і ви також дізнаєтесь, скільки в них вітаміну В12. В основному він міститься в сирах Камамбер, Гауда та Емменталь. Цей вітамін зв’язується з білками. Більш легко засвоювані білки вітамін В12 засвоює краще.

За один прийом їжі організм може прийняти лише 1,5-2,0 мкг вітамін В12. Високе споживання вітаміну відразу не вирішує добову дозу. Організм бере лише стільки, скільки йому потрібно. Велика частина вітаміну просто проходить через вас. Це ніяк не вплине на вас.

Чому б не знехтувати споживанням вітаміну В12?

Вітамін В12 впливає на метаболізм жирів, цукрів і білків . Без його присутності метаболізм не працює як слід. Але це ще не все, що краще працює з вітаміном B12.

    • стимулює енергетичний обмін
    • підтримує ріст і розмноження всіх клітин організму, також мозкові (клітини не такі, як мали б бути, і це відбивається на всьому організмі)
    • полегшує перетворення заліза
    • підвищує апетит (вам це не подобається? Пробуджується апетит до вітаміну В12)
    • бере участь у вироблення еритроцитів . При достатній кількості вітаміну В12 анемія не має шансів
    • синтез нуклеїнових кислот з нього виробляють кістковий мозок, де виробляється кров
    • покращує концентрацію уваги
    • також використовується для лікування дегенеративних захворювань
    • збільшується стійкість до алергенів
    • частуєпернициозна анемія (в основному вражає людей похилого віку)
    • уповільнює старіння

Що робити, якщо клітинам не вистачає вітаміну В12?

Нерозвинені нервові клітини реєструються підмітання, оніміння, поколювання, перепади настрою, неспокій, проблеми із зором, запаморочення, марення та галюцинації .

Вони викликають погані еритроцити втома і анемія . За злими лейкоцитами є ослаблений імунітет та інфекції . Зниження рівня тромбоцитів зменшує згортання крові та подовжує час загоєння ран . Результатом цих процесів в організмі може бути блювота, нудота, анорексія, здуття живота або недоїдання .

Щоденна доза завдяки харчовим добавкам

Нам це ясно Знизити добову дозу цього вітаміну непросто і це також може коштувати дорого. Пропозиція харчових добавок багата. У ньому ви точно знайдете вітамін В12. Ін’єкційна форма краще всмоктується . Він вводиться в м’яз. Ви не можете пересуватися без допомоги медичного персоналу. У разі анорексії ви, мабуть, не зіткнетеся з іншою формою прийому цього вітаміну.

Правильна комбінація, кращий результат

Найбільш часто поєднується з вітаміном В6 та фолієвою кислотою . Їх ефект набагато більший у цій комбінації. Фолієва кислота та вітамін В6 сприяють активний метаболізм гомоцистеїну, вітамін В12 впливає на ріст еритроцитів і для підтримки імунної системи.

Харчові добавки допоможуть вам не тільки з добавкою вітаміну В12. Харчові добавки також допоможуть зміцнити вашу імунну систему .