Риба, особливо жирна риба, багата омега-3 жирними кислотами. Ці жирні кислоти є необхідними, оскільки організм не може їх виробляти, хоча вони необхідні для оптимального здоров’я.
Омега-3 жирні кислоти можуть допомогти зменшити ризик серцевих захворювань, а також допоможуть зменшити запалення та симптоми артриту. Найкращим джерелом омега-3 є риба, така як скумбрія, сардини, лосось та оселедець. Якщо ви не любите рибу, ви можете отримати такі ж переваги від добавок до риб’ячого жиру. Якщо ви вирішили приймати добавки до риб’ячого жиру, проконсультуйтеся з лікарем.
Риба, крім того, що вона багата на омега-3 жирні кислоти, корисна і з інших причин. Для початківців воно має низький вміст жиру в порівнянні з іншими видами м’яса. Якщо ви шукаєте найкраще джерело тваринного білка, немає нічого кращого, ніж риба. Якщо ви намагаєтеся бути вегетаріанцем, використовуйте тофу, боби та сочевицю як джерело білка.
Для оптимального здоров'я жінкам потрібно 50 грамів білка на день, а чоловікам - 70 грамів на день, тому споживання риби на обід або вечерю допоможе вам задовольнити щоденні потреби в білках. Якщо ви не любите рибу, курятина та інше м’ясо також є хорошими джерелами повноцінного, нежирного білка. Риба також є хорошим джерелом вітамінів D, B-6 та B-12 та мінералу селену. Ваше тіло виробляє вітамін D під впливом сонячних променів, тому риба не є необхідною для цього вітаміну.
Деякі риби можуть містити високий рівень ртуті та інших забруднювачів навколишнього середовища. Насправді, Управління з контролю за продуктами та ліками США заявляє, що майже у всій рибі міститься незначна кількість ртуті, акули, риби-меч, королівської скумбрії (не плутати із сухою скумбрією) і черепиці містять рівні Taller. До низько ртутних сортів належать лосось, консервований легкий тунець, скумбрія, креветки, пікша, сардини та соми.
Дітям, вагітним і годуючим жінкам слід уникати високо ртутних сортів риби, оскільки цей токсин найбільше шкодить розвивається мозку ненароджених та маленьких дітей.
Риба з найменшим вмістом ртуті
Насолоджуйтесь цією рибою:
Анчоуси
Пампаніто
Сом
Молюск
Краб (національний)
Краби/краби
Корвіна (Атлантика)
Підошва
Пікша (Атлантичний)
Хек
Оселедець
Скумбрія (N. Atlantic, Chub)
Червона кефаль
Устриця
Окунь (океан)
Камбала
Минтай
Лосось (консервований)
Лосось (свіжий)
Сардина
Гребінець
Тарпон (американський)
Креветки
Підошва (Тихий океан)
Кальмар (кальмар)
Тілапія
Форель (прісноводна)
Біла риба
Вайт
Риба з помірним вмістом ртуті
Їжте шість порцій або менше на місяць:
Бас (смугастий, чорний)
Великий намет
Тріска (Аляска)
Корвіна (тихоокеанський білий)
Палтус (Атлантичний) *
Палтус (Тихий океан)
Джексплав
(Silverside)
Саранча
Махі Махі
Нюхати
Окунь (прісна вода)
шабля
Скейтборд
Снайпер
Тунець (консервований шматок світла)
Тунець (повітряний змій)
Біля (морська форель)
Риба з високим вмістом ртуті
Їжте три порції або менше на місяць
Синя риба
Морський окунь (морський окунь)
Скумбрія (іспанська, затока)
Морський окунь (Чилі)
Тунець (білий консервований тунець)
Тунець (жовтий) *
Риба з найбільшим вмістом ртуті
Уникайте споживання!
Скумбрія (король/король)
Марлін
помаранчевий шорсткий
Акула
Риба-меч
Білий
Тунець (великооке, жовтоперий)
- Дієта грейпфрута для схуднення за один тиждень Дієти для швидкого схуднення
- Огляд дієти Дженні Крейг чи працює це для здорового способу життя для схуднення
- Наукові докази дієт для схуднення різного складу макроелементів,
- Здорова дієта Herbalife Що їсти і як це робити, щоб схуднути Моє здорове життя
- 3 найнебезпечніші дієти для схуднення - La Neta Neta