. торт не повинен бути просто солодким:-)
Міро Кубечка
Інгредієнти
- 300г листкового тіста
- 400г замороженого шпинату
- 50г вершкового масла
- 200 мл солодкого вершків
- 150г твердого сиру
- 1 пучок зеленої цибулі
- 1 зубчик часнику
- 4 яйця
- 1 жовток
- панірувальні сухарі
- сіль
- мелений чорний перець
Солоний шпинатний пиріг Він ідеально підходить для недільного полудня, коли вам не до смаку, але десерт все-таки є.
Солоний шпинатний пиріг
Пиріг зі шпинатом? Ваші діти можуть бути не в захваті від його ідеї, але як тільки вони скуштують її, вони передумають. Він чудовий!
- Тісто ділимо на три частини. На борошняній дошці розкачайте дві частини доріжки за розміром форми, в якій ми будемо випікати. Дно форми заповніть однією частиною.
- На сковороді розтопіть вершкове масло, обсмажте на ньому подрібнену цибулю і часник, додайте шпинат, посоліть, приправте, коротко тушкуйте і відставте в сторону. Коли суміш охолоне, змішайте збиті з вершками яйця, додайте сир і концентруйте з сухарями.
- Викладаємо начинку на тісто, накриваємо другою частиною тіста і притискаємо краю. Верх наколюємо виделкою.
- Тісто, що залишилося, розкачайте до товщини близько 3 мм, наріжте соломкою і викладіть на корж у формі сітки. Натріть решітку яєчним жовтком, збитим з сіллю, і трохи молока.
- Поставте в духовку, нагріту до 180 градусів, і випікайте 35-40 хвилин.
Про шпинат ...
Матрос Пепек нібито заборгував шпинат за свої м’язи. І в цьому буде щось - шпинат містить багато білка, необхідного для здорового росту дітей. Хоча діти зазвичай цього навіть не можуть відчути.
Коли ми усвідомлюємо, що шпинат є однією з найбільш поживних продуктів у світі, наші забобони (які зазвичай все ще отримують у шкільній їдальні) можуть зникнути. Цей смачний листовий овоч містить багато вітаміну К, А, марганцю та фолієвої кислоти. Це також багате джерело магнієвої клітковини та кальцію.
Отже, шпинат є одним із продуктів, які ви регулярно їсте, або навпаки? Покажіть нам свої коментарі. 🙂