Трохи інший чізкейк порадує і молодих, і старих.
Сирі матеріали
Опис
Подрібніть печиво і змішайте їх із пластівцями, насінням та вершковим маслом до пухкої маси.
Цією сумішшю вистеліть дно змащеної вершковим маслом форми для випічки. Дайте охолонути, поки ми готуємо начинку.
Ми змішуємо сир, сметану, яйця, цукор і ванільну м’якоть соски за допомогою паличного міксера. Порожній сосок можна використовувати для ароматизації класичного цукру, який ми зберігаємо в закритому контейнері.
Вилийте сирну суміш на охолоджену скоринку і поставте в духовку, нагріту до 150 ° C. Випікаємо годину, стежачи, щоб верх не потемнів. Коли він стане золотистим, переведіть температуру до 120 ° C або скоротіть час випікання. Коли ми вимикаємо духовку, даємо сирнику в ній працювати, поки духовка повністю не охолоне. Потім чізкейк поставте в холодильник і поставте в холодильник мінімум на 4 години.
Подається окремо або з різними фруктовими соусами та свіжими фруктами.