30,00 €/кг. (З ПДВ)

жирні кислоти

Короткий огляд:

Калібр білих креветок 90/100 штук у кг.

ПРИМІТКА: Замовлення робляться на цілі кілограми.

Опис продукту

Калібр білих креветок 90/100 штук у кг.

БІЛИЙ МАЛЮВАНИЙ

Біла креветка - це десятиногий ракоподібний, що належить до сімейства peneidae, до якого також належать тигрові креветки та креветки. У нього довгий, добре розвинений живіт, більший за голову. Він живе в піщаних грунтах на глибині від 100 до 450 метрів. Його розміри коливаються від 5 до 15 см, а вага - від 7 до 25 грам.
Зазвичай його ловлять протягом року, якщо не встановлено заборону для охорони виду.

Це високо цінуваний продукт в гастрономії, особливо біла креветка від Уельви. Два найпоширеніші способи їх споживання - це приготування або приготування на грилі з сіллю; але їх також використовують у стравах з рису, коктейлях та салатах.

Харчова інформація білої креветки

Добрий На 100 гр
Енергія (ккал) 106
Білки (гр) 20.31
Вуглеводи (гр) 0
Клітковина (гр) 0
Ліпіди (гр) 1,73
Насичені жирні кислоти (гр) 0,004
Мононенасичені жирні кислоти (гр) 0,005
Поліненасичені жирні кислоти (гр) 0,004
Холестерин (мг) 1.5
Кальцій (мг) 52
Залізо (мг) 2.41
Цинк (гр) 0,016

Курйози

  • Як і інші молюски або риби, креветки завжди народжуються самцями, але можуть перетворитися на самок у 2 або 4 роки.
  • Несучість цього виду може становити до 25 000 яєць, які набувають зеленого відтінку, коли дозрівають.
  • Канібалізм іноді практикується серед креветок. Коли зразок щойно змінив шкіру і став м’яким і тендітним, добре уникати інших голодних креветок, оскільки вони з’їли б його
  • Креветки мають хамелеонними властивостями, тобто можуть змінювати колір; але у випадку з молюсками вони не можуть зробити це так інтенсивно або швидко.