Гарні новини! Вони виявили, що люди, які насолоджуються пивом, вином та шоколадом, живуть довше. Дослідженням керувала Джоанна Калуза з Варшавського університету і виявила, що ті, хто користувався цими трьома продуктами, крім овочів та фруктів, рідше помирали передчасно, ніж ті, хто споживав червоне м’ясо, оброблені продукти та газовані напої.
Понад 68 тисяч людей у віці від 45 до 83 років взяли участь у проекті, опублікованому в Journal of Internal Medicine, де показано, що вживання дієти на основі протизапальних продуктів допомагає зменшити ризики страждань від серцево-судинних проблем у 20 відсотків та раку 13 відсотків.
"Є багато продуктів, які зменшують запалення: темний шоколад, який є багатим джерелом магнію, цинку та інших важливих мінеральних речовин, і червоне вино, джерело включеного фитонутриента ресвератролу", - сказав Калуза.
Переваги пива, вина та шоколаду
Шоколад, особливо чорний, має антиоксиданти, корисні для здоров’я. Дослідження показують, що чим темніше шоколад, тим вище його внесок. У ньому повинно міститися щонайменше 70 відсотків какао, але в ідеалі це буде 85 відсотків і більше.
З іншого боку, неодноразово говорили, що вино є чудовим для тіла, особливо для мозку. Крім того, згідно з тезою Університету штату Арізона, це може допомогти вам схуднути, оскільки зменшує апетит. Тому бажано випити склянку-другу вина за вечерею.
Що стосується пива, то вчені з різних країн досліджували цей популярний напій та його наслідки при помірному споживанні. Як і вино, воно допомагає нормальному функціонуванню серцево-судинної системи. Так само він запобігає болю в м’язах після фізичних навантажень, є контролером діабету завдяки розчинній клітковині, що міститься, і є джерелом антиоксидантів, серед інших переваг.
Звичайно, хоча вживання цих продуктів може продовжити життя, їх не слід надмірно вживати.
- Поради щодо їжі в космосі - Щоденник гастрономії Кухня, вино, гастрономія та рецепти
- Червоне вино, пиво та темний шоколад продовжують життя
- Дієта з жолудів для курей з вільного вигулу - Diario de Gastronomía Кулінарія, вино, гастрономія та
- Свято Моктесуми - Діаріо де Гастрономія Кулінарія, вина, гастрономія та рецепти для гурманів
- Поради щодо життя з діабетом