Овочеві страви не особливо популярні в угорській дієті, хоча з овочів можна приготувати багато смачних основних страв, супів, овочів, гарнірів та салатів. Також більшість м’ясних страв можна легко доповнити овочами і навіть тістечками! Мабуть, найпростіше рішення цього варені овочі застосування.
Овочеве здоров'я
На думку експертів з дієтології, більшість овочів є найздоровішими, оскільки більша частина вітамінів і мікроелементів втрачається під час смаження та варіння. Це особливо важливо для овочів, приготованих у великій кількості води, оскільки вітаміни потрапляють у воду, яку зазвичай виливають після варіння. Однак у випадку з супами та овочами багато цінних поживних речовин залишається в рідині, яка надходить у наш організм. Наступні міні-серії мають безліч смачних, перевірених і перевірених рецептів:
Приготування овочів
Окрім приготування їжі у воді, існують і інші способи приготування, які також є більш здоровими:
Інші методи приготування овочів (з рецептами)
Поради
Рецепти варених овочів
- Картопляні салати
- Лимонна брокколі
- Зелений горошок з фетою
- Лимонна спаржа
- Гірчична сочевиця
- Зелена квасоля з гірчицею
- Салат з цибулі-порею та квасолі
- Макарони з сиру з овочами
- Картопляне пюре з часником
- Літній овочевий салат з фетою
- М’ятний зелений гороховий салат
- Томатні боби з солодкою картоплею
- Рагу з нуту з грибами
Доповнюється рибним м'ясом: