Як правило, ми звикли готувати лосося на грилі, або у філе, або в скибочках. Таким чином, лосось виділяє частину свого жиру і вариться в ньому майже так, ніби ми його конфітуємо, і тому його результат зазвичай жирний і приємний.
Я пропоную інший спосіб приготування лосося, щоб отримати делікатне і набагато легше блюдо. Йдеться про вареному лососі, вареному. Таким чином, він втрачає зайвий жир у воді для готування. Варений лосось ідеально поєднується з кропом.
Завантажте БЕЗКОШТОВНО мою ТАБЛИЦЮ РІВНІСТЬ І ВИМІРЮВАНЬ для рецептів приготування та випічки
(Якщо ви бажаєте, ви можете заплатити за це 3,99 євро, і всі майбутні оновлення ви отримаєте на електронну пошту)
Тихо! Нульовий СПАМ. Ви отримуватимете лише електронні листи, пов’язані з моїми ексклюзивними Планами харчування та Рецептами
1 лососевий хвіст
1 столова ложка оливкової олії
1/2 цибулі-порей
1 цибулина
1/2 столової ложки цільнозернового борошна
60 мл білого вина
60 мл води
1/4 чайної ложки кропу
1/8 чайної ложки солі
ЛОСОМ
Багатий омега-3 жирними кислотами
Хороше джерело білка
Містить вітамін D
ОЛИВКОВА ОЛІЯ
Сприяє зниженню рівня холестерину
Запобігає старінню
Містить вітаміни Е і К
ЧОРІГ
Велика кількість фолієвої кислоти
Високий вміст антиоксидантів
Висока кількість вітамінів групи В
ЦИБУЛЯ
Низька калорійність
З високим вмістом клітковини, вітамінів та мінералів
Високий вміст вітамінів групи В
ЦІЛА БОШНО
Високий вміст клітковини
Містить вітаміни групи В
Допомагає регулювати рівень цукру в крові
БІЛЕ ВИНО
Підсилюють смак
Спирт випаровується
Покращує засвоєння поживних речовин
Допомагає травленню
КРЕП
Стимулює роботу печінки
Допомагає зменшити кількість газів
Допомагає регулювати вміст води в клітинах
Необхідний для передачі нервових імпульсів
Ми повинні споживати його в помірних кількостях
Завантажте цей РЕЦЕПТ БЕЗКОШТОВНО на свій комп’ютер, щоб завжди мати його під рукою
Тихо! Нульовий СПАМ. Ви отримуватимете лише електронні листи, пов’язані з моїми ексклюзивними Планами харчування та Рецептами
З самого раннього віку мені було дуже цікаво їсти. Мене дуже цікавить їжа та те, як її вживати на нашу користь. Як харчовий технолог, мені завжди подобалося пробувати та включати нові продукти та нові способи їх приготування у свій раціон харчування та у свою сім’ю, навіть приймаючи рецепти з інших країн. Як дієтолог і дієтолог, я твердо вірю в силу їжі для нашого здоров'я. Я впевнений, що основа для покращення здоров’я знаходиться в різноманітному та збалансованому харчуванні. На основі своїх досліджень та досвіду я хочу допомогти іншим людям включити здорову їжу у свій щоденний раціон .
МОЇ РЕКОМЕНДОВАНІ ОСНОВИ
Хотіли б ви знати всю дрібну побутову техніку, кухонний посуд та продукти харчування, якими я користуюся та які рекомендую?
Протягом усієї своєї професійної кар’єри я працював із низкою дрібних приладів, кухонного посуду та продуктів харчування, щоб готувати свої рецепти, що дозволило мені детально знати всі їхні характеристики та які найбільш рекомендуються для приготування найздоровіших рецептів. Я хотів би поділитися з вами тими, що я використовую або що я пробував, і це допоможе вам підготувати насичені та швидкі рецепти.
Я рекомендую кілька дрібних приладів, які значно полегшать підготовку рецептів, і таким чином у вас буде більше часу для себе.
Я представляю вам деякі предмети посуду та посуду, якими я готую свої рецепти простіше та різноманітніше, а також роблю презентацію ваших рецептів ефектною.
Я пропоную вам добірку деяких інгредієнтів та продуктів, які я люблю включати в підготовку своїх рецептів, і які іноді буває важко знайти в супермаркеті.