Якщо ви любитель освіжаючих десертів, тоді цей чізкейк для вас. У цьому випадку лайми забезпечать чудово освіжаючий смак.
Інгредієнти
Підхід
Покладіть в миску мелене масляне печиво, манну крупу та сіль. Все добре перемішуємо. Потім додайте розтоплене і охолоджене масло і добре перемішайте. Приготуйте готову суміш на дно форми для пирога (діаметр 23 см). Поставте в холодильник приблизно на 20 хвилин.
Помістіть вершковий сир разом зі згущеним молоком у миску і перемішуйте його приблизно 5 хвилин за допомогою електричного міксера на середній швидкості. Потім додайте сік лайма, шкірку і ванільний екстракт і все добре перемішайте.
Згущене молоко та екстракт ванілі можна легко приготувати в домашніх умовах. Натхніться нашим рецептом домашнього згущеного молока та домашнього екстракту ванілі.
Покладіть вершки для збивання в миску і збийте. Потім злегка змішайте його з вапняним кремом.
Вилийте вапняний крем на бісквітну основу. Накрийте готовий чізкейк харчовою фольгою і дайте йому замерзнути на ніч у холодильнику.
Чізкейк можна прикрасити скибочками лайма або вапняним або м’ятним сиропом.