Вареники з сиру в лісовому горіховому халаті з полуницею (без глютену, без лактози)

Інгредієнти Для 4 осіб [цифри у квадратних дужках означають кількість разової дози]

  • 300 г [75 г] сиру без лактози
    лісовому
  • 40 г [10 г] пшона
  • щіпка солі
  • 1 «маленьке» яйце
  • 40 г [10 г] меленого арахісу
  • кориця - за смаком
  • 2 столові ложки [1 чайна ложка] соняшникової або арахісової олії
  • 400 г [100 г] полуниці

Підготовка

Перемішайте лісові горіхи в олії на тефлоновій сковороді протягом декількох хвилин, приправте дуже мало кориці та додайте за смаком безенергетичний підсолоджувач (наприклад, еритритол). Сир розбийте виделкою. З’єднайте сир, пшоно, яйця та сіль і дайте постояти 20-30 хвилин. Тісто формується у вареники мокрими руками. Ми готуємо вареники у прапорській воді, а потім перетворюємо в мелений фундук. Подавайте зі свіжою полуницею. Це смачно як холодне, так і гаряче!

Вміст енергії та поживних речовин в 1 порції:

енергія: 242 ккал

вуглеводи: 23 г.

Дієтичний рецепт Брігіти Салки