маленьким

Ви любите сливові вареники? Ну, я не маю. Принаймні не класичний картопляно-борошняний сорт. Навіть не знаю, коли я востаннє з’їв. Це, в свою чергу, можливо, завдяки секретній сировині, стало хітом і повністю змінило образ, який спадає на думку пельменів зі сливи. Готувати трохи мацерату, бо тісто інше, але воно того варте.

Інгредієнти (на 12-14 штук):

  • 400 г сиру
  • 50 г цільнозернового борошна
  • 2 яйця
  • 5 мл рідкого підсолоджувача
  • половина чайної ложки меленої кориці
  • 6-7 зерен сливи
  • 4 ек еритрит
  • 1 наварена чайна ложка меленої кориці
  • 100 г подрібненого мигдалю

Підготовка:

  1. Сир ретельно змішується з борошном, яйцями, підсолоджувачем і половиною чайної ложки кориці. Я також використовував паличний міксер, щоб зробити тісто повністю однорідним (якщо сир більш грудкуватий, це «обов’язковий» крок).
  2. У невеликій каструльці закип’ятіть слабосолену воду (клас 7/10).
  3. Сливи розрізають навпіл і видаляють кісточки.
  4. Еритритол змішують з чайною ложкою кориці, а потім ложкою ловлять сливи на місце для насіння. Змішайте мелений мигдаль з рештою кориці “цукром” і відкладіть.
  5. Як тільки вода закипить, приходить брудна робота. Поливайте долоні і робіть це перед кожним вареником, інакше нам буде набагато важче. Ми беремо в руки близько однієї-двох столових ложок тіста, кладемо на нього половинку сливи, потім красиво «обмотуємо» фрукти тістом і, наскільки це можливо, формуємо з нього вареник.
  6. Додайте його в злегка киплячу воду, після того, як вареники підійдуть на верхівку води, варіть їх ще 5 хвилин, потім ретельно злийте і закрутіть у мигдалі кориці.

Цифра містить дані, що базуються на «розрахованій-нерахуваній» сировині вуглеводного раціону, і носить лише інформаційний характер. Дані стосуються однієї порції (6 пельменів).

ПОРАДА: Оскільки їжа з високим вмістом калорій завдяки сиру та мигдалю, якщо рахувати калорії у своєму раціоні, перетворіть пельмені на простий коричний еритритол замість мигдалю та використовуйте нежирний сир.

Чи є така їжа, яка вам не сподобалась у первісному вигляді, але сподобалась після зміни дієти? Або зворотне характерне для дієти, яку ви любили раніше, але використання здорових інгредієнтів більше не надходить.?

Якщо вам подобаються закуски та їжа, ви завжди можете отримати сповіщення на Facebook-сторінці Sugarfree Dots, в Instagram або на pinterest, коли новий рецепт буде опубліковано в блозі! Дякуємо, що вам сподобалась сторінка у facebook та поділились улюбленими рецептами (просто клацніть на значки внизу праворуч).