Люди часто думають, що якщо препарат не містить цукру, він не може бути солодким, але це не так. Є багато способів натурально підсолодити його, щоб воно було корисним та смачним, наприклад, Варення без цукру підходить діабетикам або всім, хто хоче вживати менше калорій та/або цукру .

Щоб довести це, ми пропонуємо вам цей чудовий рецепт несолодке варення підходить для всієї аудиторії, особливо для діабетиків або тих, хто любить піклуватися про свою фігуру.

У хворих на цукровий діабет проблеми з метаболізмом сахарози, звичайного цукру, проте є й інші вуглеводи, які вони можуть легко проковтнути та метаболізувати.

Фруктоза - це природний вуглевод у фруктах, звідси і її назва, яка легко метаболізується для діабетиків, а разом із стевією ви можете приготувати смачне варення.

Ви можете використовувати фрукти, які ви віддаєте перевагу для варення без цукру, вони є багатим джерелом вітамінів, мінералів та клітковини, які зроблять ваше тіло дуже корисним.

Рецепт варення без цукру, підходить для фруктів, які ви хочете

рецептів

Інгредієнти

  • 500 гр фруктів на ваш вибір
  • 2 міри стевії або підсолоджувача, придатні для приготування. У звичайному варенні співвідношення фрукти/цукор становить від 1/1 до 1/0,5, що означає, що для 500 грамів фруктів слід використовувати від 500 до 250 грамів цукру. За цим посиланням підрахуйте, скільки вам потрібно підсолоджувача. Не турбуйтеся про те, що вам не вистачить, оскільки ви можете, коли готуєте його, скуштувати суміш і поправити (на відміну від звичайного варення, яке готують желе фруктами з цукром, тут ми будемо використовувати желатин).
  • 2 аркуші нейтрального желатину
  • Сік ½ лимона

Як приготувати мармелад без цукру?

  1. Крок 1: Подбайте про миття та очищення плодів, очистіть їх від шкірки та видаліть насіння, якщо це так. Подрібніть його на невеликі шматочки
  2. Крок 2: У котел помістіть фрукти та лимонний сік, доводьте їх до середнього вогню, поки фрукти не розм’якнуть приблизно 20 хвилин, час може бути більш-менш залежно від того, який вибір вашого фрукта був.
  3. Крок 3: Знявши з вогню, дайте суміші відпочити 10 хвилин і подрібніть її
  4. Крок 4: Додайте стевію і перемішайте, щоб вона розподілилася по всьому препарату
  5. Крок 5: Покладіть два аркуші нейтрального желатину в ємність з холодною водою для зволоження
  6. Крок 6: Додайте желатин у варення, щоб воно мало консистенцію

Розумні! Несолодке варення готове до пакування.

Як упакувати варення?

Варення зберігають у стерилізованих скляних банках, це досягається шляхом поміщення банок у каструлю з достатньою кількістю води, яка закриває банки, кип’ятити протягом 10 - 20 хвилин.

Наповніть варенням скляні банки, залишаючи проміжок 1 см між вмістом і кришкою, дайте їм відпочити догори дном, кришкою вниз, протягом 24 годин.

Час консервування мармеладу без цукру становить приблизно 1 тиждень, намагайтеся його не перевищувати. Це буде дуже просто, оскільки його смачний аромат змусить вас їсти його на сніданок, закуски та вечерю.

Порадуйте себе, супроводжуючи його печивом, тостами, сирами, м’ясом або чим завгодно, просто насолоджуйтесь цим.

Інші варення без цукру

Рецепт полуничного варення без цукру

Полуниця, яка смачна полуниця! Вони є фруктами з надзвичайною привабливістю, адже побачивши їх вражаючий червоний колір, ви захочете насолодитися їх соковитою і соковитою м’якоттю. Це саме бажання пробудить у вас вишуканий рецепт полуничного варення без цукру.

Рецепт апельсинового мармеладу без цукру

Помаранчевий мармелад без цукру, крім того, що він підходить для діабетиків, ми всі можемо його їсти скільки завгодно разів, оскільки він дуже низькокалорійний.

Рецепт варення з інжиру без цукру

Хочете з’їсти смачне низькокалорійне варення? Ну, а цей рецепт фігового варення без цукру підійде вам як рукавичка.

Рецепт варення зі стевією

Ви вважаєте, що варення без цукру неможливо? Ну, хоча це здається неймовірним, якщо це можливо! Завдяки рецепту мармеладу зі стевією, абсолютно без цукру і справді смачним, ми перевірили ваше смак.

Рецепт легкого варення

Всі ми в якийсь момент сиділи на низькокалорійній дієті або на низькому рівні цукру, або за вибором, або тому, що лікар це рекомендує. Це не означає, що ми не можемо задовольнити смак багатим легким варенням.