Солодкий смак інжиру, не тільки сирого та сушеного, але і у вигляді варення, варто спробувати. Ми показуємо рецепт варення з інжиру, який ми вже перевірили, а потім облизали всі десять пальців!
Інжир - одна з наших найдавніших культур. Навіть біблійні Адам та Єва носили фігу в якості одягу. Однак спочатку воно виникло в околицях Малої Азії, Ізраїлю та Сирії, але сьогодні воно росте на будь-якому континенті, крім Антарктиди. Він містить багато вітамінів групи В і є простим джерелом енергії завдяки високому вмісту глюкози та фруктози.
Солодкий смак інжиру також підсилює секрецію ендорфінів, а рослинні волокна в ньому прикрашають шкіру. Було б соромно його пропустити, тому зараз ми покажемо вам, як зробити із нього гарантоване соковите варення!
Інгредієнти (5-6 на 3 дл склянки)
- 2 кг інжиру
- 0,5 кг фруктози
- 1 лимон
- півпачки желатину
Очистіть гарбуз, натріть його на тертці і відіжміть. Помістіть у більшу каструлю та обережно перемішуйте на середньому вогні приблизно 30-40 хвилин. Потім ми можемо додати фруктозу, почекати, поки вона розтане, а потім знову кип’ятити 5-10 хвилин. Тоді ви можете приготувати цілий лимонний сік і желатин, тушкувати разом і готово! Ми також можемо занурити варення з горщика в банки для мулярів, а потім перевернути повні банки на їх голови на 2-3 хвилини. Божественне варення з інжиру також по-райськи поширюється на тортах та тостах для сніданку!