Якщо ви хочете легкий, але смачний сніданок або чекаєте гостей, киньте смачний бутерброд із кремом з лососем, який займає всього 5 хвилин.
Закуска або хліб із лососевим кремом - це не тільки чудовий сніданок, але й здоровий та вишуканий прийом.
Всім відомо, що є багато користі від вживання риби, але чому лосось такий надзвичайно здоровий? Він містить речовину, яка називається астаксантин, яка надає яскраво-рожевий відтінок і, як було показано, має захисний ефект ДНК, зменшуючи кількість одного із запальних білків у крові та тих, що сприяють пошкодженню ДНК. Крім того, він містить надзвичайно велику кількість жирних кислот омега-3, що також важливо, оскільки наш організм не може виробляти його самостійно, тому ми можемо приймати їх лише з їжею.
Цього разу ми навалили смачний крем з рожевого лосося на підсмажені кільця круасанів.
Інгредієнти
- 10 dkg копченого лосося
- 20 дкг маскарпоне
- 1 зелена цибуля
- лимонний сік
- сіль
- мелений білий перець
- круасанове кільце для подачі
Подрібніть копчений лосось і зелену цибулю.
Приправте маскарпоне за смаком, поперчіть, полийте лимонним соком, додайте подрібнену зелену цибулю та лосось, ретельно перемішайте (будьте обережні з засолюванням, бо лосось теж солоний). Накрийте фольгою і поставте в холодильник на 1-2 години, щоб аромати змішалися.
Тим часом обведіть круасан, покладіть на деко, застелене пергаментним папером, і випікайте в духовці із середньою температурою, поки не стане червоним, хрустким. Під час подачі ложкою лососевого крему надягайте кільця круасанів і подавайте його таким чином.