Більшість угорців знають голубці. Однак не тільки можна зробити це типово домашнє блюдо з капусти, але і створити дуже різноманітні страви з цього овоча. Наприклад, ми можемо зробити дуже смачний салат з капусти та капусти, але ми також можемо отримати приємну їжу, змішуючи її з іншими овочами та фруктами. Аромат салату можна ще більше покращити, додавши спеції, оливкову олію або яблучний оцет і зробивши цю сиру, але надзвичайно корисну їжу ще більш пікантною та цікавою з їстівними дикорослими рослинами.
- 1 менша головка капусти
- 1 невеликий ананас
- 1 більший апельсин
- 1 гранат
- жменька кедрових горішків
- столова ложка оливкової олії
- одна-дві столові ложки яблучного оцту
- трохи меду
- морська сіль
Ретельно промийте капусту, а потім наріжте її тонкими смужками. Покладіть овочі в миску, потім додайте сіль і оливкову олію і дайте постояти принаймні двадцять хвилин. Потім також змішайте яблучний оцет.
Вичавіть апельсиновий сік, а потім також вилийте його на капусту. Потім очистіть і наріжте ананас невеликими шматочками, а потім виберіть зерна граната. Перемішайте кедрові горіхи, а потім вилийте все це в чашу з капустою. Якщо ви не знайдете салат досить солодким, ви можете ароматизувати його невеликою кількістю меду. Прикрасьте салат гранатовими зернами та кедровими горішками.
Інгредієнти салату з ананасів та капусти:
- менша головка квашеної капусти
- середній стиглий ананас
- невеликий буряк
- 5-6 столових ложок ананасового соку
- цільного насіння кмину
Інгредієнти для заправки:
- 1 дл води
- 4 столові ложки меду
- за смаком з морською сіллю і чорним перцем
- 1-2 столові ложки яблучного оцту
Капусту натріть разом з буряком, а ананас наріжте меншими кубиками. Потім складіть інгредієнти в салатник і ретельно перемішайте їх. Потім зробіть заправку. Все, що вам потрібно зробити, це ретельно перемішати інгредієнти для начинки, а потім залити салат і ретельно перемішати з ним. На завершення посипте верх салату насінням кмину.