Чому я люблю гриби? Тому що існують тисячі способів його використання. Тому що в ньому майже нуль калорій. І тому, що кожен, хто страждає будь-якою харчовою алергією, може її їсти.
Зараз я буду представляти два рецепти, які є дуже простими, готовими за лічені хвилини та божественно смачними. Смажені гриби, які чудово підходять як самостійне блюдо або як гарнір. Найпростіші інгредієнти, див. Гриби, також можна налаштувати на щось особливе, а не на звичний смак. Все це не нав’язливо ІНШЕ, воно лише має невеликий поворот, що відкриває нові перспективи. Дуже приємні, легкі страви можна приготувати в будь-який час для кожного за кілька хвилин.
1. ідеальний смажений гриб з кропом
2. Печені гриби з бальзамічним оцтом і соя з часником
Інгредієнти 1.:
- Гриби 50 дкг (нарізані)
- 10 dkg вершкового масла - lm дієтичний маргарин
- 1 пучок свіжого кропу
- солоний перець
- йогурт або сметана (лм дієтичний лм йогурт або сметана) - за бажанням
Підготовка:
На розпеченій сковороді розтопіть 2/3 вершкового масла і додайте нарізані гриби. Підсмажуйте на середньому вогні, поки вся волога не буде видалена і половина кількості не об’єднана. НЕ ЗМІШАЙТЕ! Нехай скибочки красиво червоніють. Коли ми відчуємо, що воно майже починає туди потрапляти, горіти, давайте запікаємо його ще кілька хвилин, додаючи масло, що залишилося. Тоді ми можемо спочатку змішати це! Але потім знову НЕ ЗМІШАЙТЕ! Якщо це вже гарний золотисто-коричневий колір, це зроблено. Як тільки газ буде закритий під ним, додайте подрібнений кріп і додайте сіль і перець за смаком. Це ідеальний смажений гриб, який ми можемо запропонувати зі свіжим кропом і, можливо, свіжою сметаною. Це зробить цей певний гвинт!:)
Інгредієнти 2.:
- 50 дкг грибів (в одному)
- 1 чайна ложка олії
- 3 чайні ложки бальзамічного оцту
- 2 ст. Ложки соєвого соусу
- 3 зубчики часнику
- 2-3 пасма чебрецю
- солоний перець
Підготовка:
Розігрійте духовку до 200 градусів!
Змішайте олію, бальзамічний оцет і соєвий соус, подрібнений часник і чебрець у великій мисці. Додайте сухі, НЕ промиті гриби і ретельно перемішайте, щоб частина пряної рідини прилипала до грибних голів. Вилийте все це (разом із соком) у вогнетривку глибоку миску, потім поставте його в розігріту духовку та випікайте приблизно 20 хвилин, поки гриб не розм’якне і не забарвиться. Ось так виготовляли інші наші особливі смажені гриби!