Дослідники вивчили, як дощові черв’яки впливають на вироблення білків у клітинах дощових черв’яків та випадкових молі. Давно відомо, що вживання занадто багато їжі, особливо білка, скорочує життя. Дослідницька група показала, що збільшення споживання білка прискорює внутрішньоклітинний синтез білка. Чим швидше процес, тим більше помилок трапляється, сказав Крістофер Прауд, дієтолог і дослідник метаболізму Південноавстралійського інституту охорони здоров'я та медичних досліджень (SAHMRI), провідний автор дослідження, опублікованого в поточному випуску Current Biology.

скоротити

Це як наші повсякденні справи, наприклад, керування автомобілем, чим швидше хтось за кермом, тим більша ймовірність помилки. Внутрішньоклітинне накопичення дефектних білків шкодить здоров’ю та скорочує життя.

- пояснив фахівець.

Дослідження підтвердили зв’язок між дієтою з низьким вмістом білка та високим вмістом вуглеводів та більш тривалим, здоровим життям - і, перш за все, здоров’ям мозку.

Є багато поганих новин про вуглеводи, особливо коли мова йде про втрату ваги, але головне - знати баланс і різницю між добрими і поганими вуглеводами.

Вживання вуглеводів з високим вмістом клітковини, тобто фруктів, овочів та необроблених злаків та насіння, є найздоровішим, що також характерно для так званої середземноморської дієти, зв’язок якої з довголіттям вже ретельно доведений, на думку професора .

Асоціація, виявлена ​​під час вивчення дощових черв’яків та оцту, також впливає на людей, тому споживання меншої кількості білка може допомогти продовжити життя людини.