Відео про здоров'я та медицину: усна історія Гвідо ван Россума, частина 1 (лютий 2021).

  • продуктів

Правильні засоби дозволяють готувати здорову їжу Cinch

Вам пообіцяли, що ви будете готувати корисні рецепти для себе та своєї родини. Гарні новини? Підготовка до здорового харчування може бути швидкою та простою, якщо ви озброєні правильними інструментами, інгредієнтами та ноу-хау. Такі кулінарні методи, як мішки, смаження та приготування на пару, можуть заощадити більше калорій у порівнянні з методами, які вимагають додавання зайвого жиру або солі. І ось ціла категорія корисних рецептів, до яких ви можете спробувати.

Але перед тим, як пірнати, одягніть свою кухню найкращими інструментами та інгредієнтами, які вам знадобляться, щоб приготувати всі ті, які ви плануєте зробити. Вам не потрібен великий ремонт - хороші рубки, мірні чашки, ножі та кілька інших кухонних інструментів можуть значно допомогти.

Ось 11 найнеобхідніших предметів, які допоможуть приготувати здорову їжу - і їсти! - вітерець. На додаток до інструментів для вимірювання та приготування рецептурних інгредієнтів, багато з цих предметів допоможуть захистити вашу кухню від харчових захворювань.

Але ви знаєте, вигляд лікаря може заробити комісійні за посилання на покупки, перелічені в цій статті.

Мікрохвильова піч, яка допоможе вам швидко готувати

Мікрохвильові печі дозволяють готувати їжу блискавично. Замість того, щоб зупиняти швидке харчування калоріями після довгого дня, коли вам не хочеться готувати, просто розігрійте решту або здорову їжу, яку ви приготували у просунутому стилі. Або приготуйте швидку, здорову сторону, готуючи на пару інгредієнти, такі як свіжі або овочі.

"Горіння - це здоровий спосіб приготування їжі, оскільки воно дозволяє додавати занадто багато води та розбавляти деякі водорозчинні вітаміни зі свого раціону", - сказала Бет Тейєр, RDN, директор Центру охорони здоров'я та профілактики захворювань Генрі Форда в Детройті. "Приготування на пару також є набагато здоровішим вибором, ніж смаження".

Але ви знаєте, вигляд лікаря може заробити комісійні за посилання на покупки, перелічені в цій статті.

М’ясний термометр для забезпечення харчової безпеки

"Існують всі старі історії про приготування їжі, поки соки не почнуть очищатися або переконатися, що вони не рожеві", - говорить Тейер. Але коли ви готуєте м’ясо, справжнім показником є ​​внутрішня температура м’яса. Важливо знати точні температури готування для кожного виду та скибочки м’яса та птиці, з якими ви працюєте. Використання м’ясного термометра допомагає переконатись, що м’ясо приготовлено до потрібної температури. Крім того, намагайтеся подавати страву, у якій менше жиру.

Але ви знаєте, вигляд лікаря може заробити комісійні за посилання на покупки, перелічені в цій статті.

Обробні дошки для різних груп продуктів

Тейер рекомендує мати на кухні принаймні дві дошки для обробки - одну для м’яса та одну для фруктів та овочів - щоб запобігти поширенню харчових захворювань. "Тримайте їх окремо", - каже він, роблячи наголос між різними способами використання. Тейер віддає перевагу дереву пластику, оскільки "бактерії можуть потрапити в щілини пластикових обробних дощок".

Але ви знаєте, вигляд лікаря може заробити комісійні за посилання на покупки, перелічені в цій статті.

Хороша паніка проти синців, яка допоможе вам вивести калорії

У нас є ефективна каструля, яка необхідна для зменшення жиру і, каже Тейер. Наприклад, якщо для смаження яєць ви використовуєте липку каструлю та кухонний посуд, наприклад, масляну пляму, ви заощадите близько 34 калорій.

Але ви знаєте, вигляд лікаря може заробити комісійні за посилання на покупки, перелічені в цій статті.

Якісний набір гострих ножів

"Ніщо не робить ускладнення їжі складнішим, ніж наявність нудного ножа", - говорить Тейер. "Хороший набір ножів та відповідний ніж для роботи, будь то нарізка, нарізка чи подрібнення, можуть зробити вашу роботу на кухні набагато приємнішою". Крім того, гострим ножем полегшується вирізання видимого жиру з м’яса.

Але ви знаєте, вигляд лікаря може заробити комісійні за посилання на покупки, перелічені в цій статті.

Мірки та ложки

Дотримуючись здорових рецептів, ви хочете, щоб у вас були чашки та ложки, щоб виміряти всі інгредієнти рецептів. Ваша кухонна начинка повинна містити набір вкладених або градуйованих мірних чашок, придатних для вологих і сухих інгредієнтів. Шукайте комплект із зазором між найвищою позначкою об’єму та верхньою частиною чашки - так що ви зможете вимірювати рідини без переливу - і носик для легкого розливу. А хороший набір мірних ложок дозволяє точно і приправити корисні рецепти.

Але ви знаєте, вигляд лікаря може заробити комісійні за посилання на покупки, перелічені в цій статті.

Асортимент продуктів для контролю порцій

Харчова одиниця повинна бути однією з ваших основ здорової кулінарії, оскільки вона дозволяє розділити та точно виміряти інгредієнти рецептів. "Це точніше, ніж око, щоб ловити 3 унції м'яса або 4 унції риби", - говорить Тейер.

Але ви знаєте, вигляд лікаря може заробити комісійні за посилання на покупки, перелічені в цій статті.

Добре збережена коренева решітка, яка допоможе вам додати смаку, а не калорій

У вас є широкий вибір спецій і трав, які дозволять вам скуштувати їжу без додавання солі або жиру, говорить Таєр. "Ви можете по-справжньому творчо підходити до спецій і трав, - каже він, - і ніколи не дізнаєтесь, що це здоровий рецепт".

Деякі з найкращих для зберігання: часник та цибульний порошок, крім свіжої цибулі та часнику. Також у шафі маєте здорову для серця оливкову олію, щоб отримувати замість масла під час готування.

Але ви знаєте, вигляд лікаря може заробити комісійні за посилання на покупки, перелічені в цій статті.

Ручна дриль для швидкості підготовки

"Я вважаю ручний вертоліт однією з основних кухонних приладів", - говорить Тейер. "Деякі люди клянуться своїми кухонними комбайнами, але я знаходжу ручну дриль, завдяки якій подрібнення моркви, цибулі, перцю та інших корисних речей стає набагато простішим".

Ви також можете використовувати його, щоб нарізати часник на здорові рецепти. Міні-кухонний комбайн - ще одна альтернатива. Все залежить від того, скільки у вас є стійки або місця для зберігання, і якщо ви не проти помити інші кухонні прилади, коли прийде час прибирати.

Але ви знаєте, вигляд лікаря може заробити комісійні за посилання на покупки, перелічені в цій статті.

Спіралізатор для збільшення споживання вегетаріанців

Користь для здоров’я від дієти, багатої фруктами та овочами, чимала - від підтримки апетиту до зменшення ризику серцевих захворювань та інсульту, які допомагають запобігти раку. І хоча випивання яблука після обіду - це швидкий і простий спосіб пробратися до чергової порції фруктів, збільшення вегетаріанських квот іноді може вимагати трохи більше підготовки. І ось тут тенденція спіралізатора. Кухонний пристрій дозволяє легко обміняти спіральні кабачки, буряк або солодку картоплю на товсті макарони з низьким вмістом поживних речовин, або ж поспішати.

Але ви знаєте, вигляд лікаря може заробити комісійні за посилання на покупки, перелічені в цій статті.

Антибактеріальний кухонний засіб для боротьби з бактеріями

Щоб ви та ваша сім’я були здоровими, завжди обережно чистіть тарілки та кухонний посуд. Ви також хочете помити свою кухонну техніку за допомогою хорошого кухонного миючого засобу. Ці дії дозволять запобігти поширенню шкідливих бактерій, а також застуди та інших вірусів.

Але ви знаєте, вигляд лікаря може заробити комісійні за посилання на покупки, перелічені в цій статті.