може

Роботодавець може і навіть зобов'язаний !
Читайте


Навіть невеликі сліди алергенів у їжі можуть викликати алергічні реакції у чутливих людей. Тому моніторинг перехресного забруднення між сировиною та виробничими лініями, а також правильне маркування харчових продуктів є важливою складовою процесу контролю якості в харчовій промисловості.

Огляд поверхні та гігієна:
Чисті приміщення та контрольовані умови виробництва є необхідною умовою для виробництва продуктів, які можна охарактеризувати як без алергенів. Для забезпечення такого стану слід регулярно проводити мазки на виробничій лінії за допомогою швидких тестів (Bioavid Lateral flow або RIDA®QUICK). Результати цих тестів доступні протягом 5-10 хвилин і не потребують лабораторного обладнання.

Випробування товару:
Існує кілька різних аналітичних методів для тестування харчових продуктів: ІФА, LFD та ПЛР. Метод ELISA та LFD заснований на виявленні білка, а ПЛР - на виявленні ДНК.

Методи доповнюють один одного і використовуються для підтвердження результатів.

І обіди, надані роботодавцем. вони не містять алергенів у компанії? Відповідно до ZP, він також повинен забезпечити харчування для інших змін, які тривають більше 4 годин.
Якщо у них немає кухні, вони не можуть носити їжу, він повинен надати їм ліцензію або дати їм фінансовий внесок.

SI, я думаю, забезпечення виробничого процесу та обслуговування працівників - це два рівні.