Я не думаю, що видаю якісь секрети, коли кажу, що діти люблять солодку їжу. Ну, насправді, ми, дорослі, також любимо їх (звичайно, не всіх, але більшість з нас), і, можливо, різниця полягає в тому, що ми розуміємо, що не здорово їх їсти, тоді як дітям коштує набагато більше, розуміти концепцію здорову їжу і те, що "їжте це не так добре, а не те, що так солодке, що хотілося б їсти".

дитина

Шоколад є частиною тієї групи продуктів, яку діти, мабуть, вирішили б їсти в будь-який час, а дорослі зазвичай роблять найбільш логічне, а саме обмежувати споживання для здоров’я та для ваги, оскільки ми завжди Ви сказали, що отримуєте жиру. Однак зараз ця претензія була поставлена ​​під сумнів, оскільки недавнє дослідження дійшло до висновку, що шоколад не відгодовує І це ще не все, здається, той, хто його їсть, має менше жиру в організмі.

Дослідження проводили дослідники з медичного факультету та факультету спортивних наук Університету Гранади (UGR), будучи дослідженням, включеним до дослідження HELENA (Здоровий спосіб життя в Європі шляхом харчування у підлітковому віці), а також він це бачив люди, які вживають більше шоколаду, мають нижчий рівень загального жиру в організмі, і нижчий рівень центрального (черевного) жиру, незалежно від того, вправляються вони чи ні, і незалежно від дієти, яку вони дотримуються.

Проводячи дослідження, вони прагнули дізнатись, як вживання шоколаду впливає на організм, оскільки проект Helena спрямований на вивчення харчових звичок та способу життя молодих людей з дев'яти європейських країн, включаючи Іспанію.

Для проведення дослідження вони використовували вибірка з 1458 підлітків у віці від 12,5 до 17,5 років, тих, кого попросили записати дієту, якої вони дотримувались у той день, цілих 24 години, тобто записати все, що вони їли. Вони повторили операцію ще один день, який не був послідовним до попереднього, і, отримавши ці дані, провели розслідування, побачивши, що ті, хто споживав найбільше шоколаду, мали менше жиру в організмі (Відсоток був отриманий методом плікометрії та біоелектричного імпедансу). Як ми вже згадували, результати не залежали від фізичної активності, статі, віку, статевої зрілості, загального споживання енергії, споживання насичених жирів, споживання фруктів та овочів та споживання чаю та кави.

Магдалена Куенка, автор дослідження, коментує наступне:

Результат не дивно для дослідників, оскільки інші дослідження це показали більш високе споживання у дорослих пов'язане з меншим індексом маси тіла. Тепер ми не повинні божеволіти зараз і починати постійно давати своїм дітям шоколад. Ті самі дослідники зазначають, що, хоча здається, що помірне споживання шоколаду може бути хорошим, надмірне споживання може бути шкідливим, як це може трапитися з усіма продуктами харчування: "занадто багато доброго вже не годиться".

Моє питання з цього приводу - знати, що пили шоколадні підлітки. Я гадаю, що, оскільки це запис того, що молоді люди їдять вдома, там було б все, чорніші шоколадні цукерки та інші з молоком, одні з більшою кількістю цукру та інші з меншою кількістю, і я б не знав, чи однакові ці переваги в молоді люди, які п'ють шоколад із більшою кількістю цукру та більше молока.

У будь-якому випадку, цікаво знати такі нові дані, оскільки дотепер шоколад вважався майже забороненою їжею для всіх, хто бажає підтримувати невигнуту лінію тіла, і майже заборонено дітям, звичайно, бо це солодка їжа. Здорово, ніж цукерки, очевидно, але не серед тих, які слід вживати щодня. Зараз здається, що батьки залишать більш широкий рукав.