• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • ваша
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Інгредієнти

Підготовка

Ми починаємо готувати з підготовки салату і занурення, щоб смаки добре поєднувались. Картоплю миють, очищають від шкірки, варять у великій кількості води, а потім проціджують. Коли він охолоне, очищаємо його від шкірки, обводимо кругом і посипаємо у великій мисці разом з очищеною фіолетовою цибулею, нарізаною півкільцями. Розмішайте воду з оцтом, цукром і сіллю. Вилийте картоплю, накрийте кришкою, поставте в холодильник до подачі.

Розмішайте йогурт з очищеним, натертим на тертці часником, розсипте бриндзу. Приправте перцем і сіллю (виміряно до солоності бріндзи) і, нарешті, додайте смугасту м’яту. Поставити в холодильник до подачі.

Курячі крильця очищаються, а кінці обрізаються гострим ножем (їх можна використовувати, наприклад, для виготовлення запасу). Покладіть крильця на деко, застелене пергаментним папером, а потім поставте в розігріту духовку при 170 градусах приблизно на приблизно Випікати 15 хвилин.

Тим часом ми робимо глазур. Змішайте мед з гострим кетчупом, соєвим соусом, очищеним, тертим часником, дрібно нарізаним розмарином і петрушкою, перцем. Соєвий соус надає вам солоності, але якщо ви відчуваєте, що він низький, ви можете навіть увійти з невеликою кількістю солі.

Вийміть заздалегідь спечені крильця з духовки, ретельно протріть їх глазур’ю і поверніть у духовку. Перемкніть на більш високу температуру і обсмажте і обсмажте м’ясо.

Подавати з картопляним салатом та йогуртовим діпом.